Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Форель с вешенками и шпинатом

offline

16.11.16

Если вам захотелось рыбки, тогда мой рецепт для вас. Форель, фаршированная пикантной смесью из шпината, вешенок и каперсов украсит любой праздничный стол, а также послужит вкусным ужином или обедом в будни. 25-30 минут и у вас на столе вкусное и ароматное блюдо. Пальчики оближешь!

Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: фарширование, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Форель с вешенками и шпинатом

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

речная форель — 1 шт. 600 г.
соль, перец по вкусу
хмели-сунели
сок лимона
шпинат — 1/2 пачки
вешенки — 200 г.
каперсы — 1 ст. л.
тертый сыр — 100 г.
оливковое масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Вешенки помыть, нарезать небольшими кусочками. В миске смешать листья шпината и грибы.

ШАГ 2.

Добавить каперсы.

ШАГ 3.

Всыпать тертый сыр.

ШАГ 4.

Полить каплей оливкового масла, немного посолить и перемешать.

Форель помыть, удалить внутренности, еще раз помыть. Сделать на коже три надреза с двух сторон. Рыбу посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели.

ШАГ 5.

Форель помыть, удалить внутренности, еще раз помыть. Сделать на коже три надреза с двух сторон. Рыбу посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели.

ШАГ 6.

Сбрызнуть соком лимона.

Взять противень, смазать небольшим количеством растительного масла, переложить рыбу. Часть фарша положить рыбе в брюхо, остальное распределить на противне. Поставить противень с рыбой в духовку и запекать 25-30 минут.

ШАГ 7.

Взять противень, смазать небольшим количеством растительного масла, переложить рыбу. Часть фарша положить рыбе в брюхо, остальное распределить на противне. Поставить противень с рыбой в духовку и запекать 25-30 минут.