Салат из курицы с хурмой

offline

01.11.16

Яркий сезонный салат, который придется по вкусу всем любителям хурмы и куриного мяса. Для этого салата можно использовать любой салатный микс, у меня микс и айсберга, белокочанной и краснокочанной капусты. Хурму лучше всего выбирать плотную, сладковатую и ароматную. Я использовала сорт "Свечка". Салат очень легко готовить, а результат всех удивит. Такой салат станет прекрасным украшением любого праздничного застолья.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат из курицы с хурмой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

салатный микс — 1 пачка
хурма — 1 шт.
куриная грудка (филе) — 2 шт.
оливковое масло — 4 ст. л.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
бальзамический уксус — 1 ст. л.
каперсы — 6 шт.
острый перец без семян — 1/8 шт.
карри — по вкусу
соевый соус
растительное масло — для жарки
масло сливочное — 30 г.
соль, сахар
тертый сыр

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Курицу помыть, обсушить, сделать небольшие надрезы, посыпать карри.

ШАГ 2.

Сбрызнуть соевым соусом.

ШАГ 3.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить куриные грудки и обжарить до готовности.

Хурму помыть, обсушить, нарезать ломтиками. В сковороде разогреть сливочное масло, выложить ломтики хурмы, быстро обжарить с двух сторон, посыпать сахарным песком и щепоткой соли.

ШАГ 4.

Хурму помыть, обсушить, нарезать ломтиками. В сковороде разогреть сливочное масло, выложить ломтики хурмы, быстро обжарить с двух сторон, посыпать сахарным песком и щепоткой соли.