Салат с языком и огурцами
1
Готовимся к праздникам и пробуем новые рецепты. Сегодня мы приготовим легкий салат из языка и соленых огурцов с очень интересной заправкой на основе йогурта, сока лимона и соевого соуса. Для приготовления этого салата вам потребуются хрустящие листья салата, сочное яблочко и немного времени. Вкусно и очень просто!
Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- листья салата — 1/2 пучка
- соленые огурцы — 1 шт.
- язык отварной — 150 г.
- яблоки (кисло-сладкие) — 1 шт.
- яйца отварные — 2 шт.
- зеленый лук
- кунжут
- для заправки:
- натуральный йогурт — 3 ст. л.
- сок лимона
- соевый соус — 1/2 ч. л.
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Салат нарезать и выложить в миску.
Салат нарезать и выложить в миску.
ШАГ 2.
Огурцы нарезать соломкой и положить к салату.
Огурцы нарезать соломкой и положить к салату.
ШАГ 3.
Язык нарезать соломкой и положить в миску.
Язык нарезать соломкой и положить в миску.
ШАГ 4.
Яйца натереть на терке и выложить в миску.
Яйца натереть на терке и выложить в миску.
ШАГ 5.
Яблоко натереть и положить в миску.
Яблоко натереть и положить в миску.
ШАГ 6.
Для заправки смешать йогурт и несколько капель сока лимона.
Для заправки смешать йогурт и несколько капель сока лимона.
ШАГ 7.
Добавить соевый соус, перемешать.
Добавить соевый соус, перемешать.
ШАГ 8.
Заправить салат заправкой, перемешать.
Заправить салат заправкой, перемешать.
ШАГ 9.
Выложить в салатницу, посыпать мелко нарезанным луком и кунжутом, подать к столу.
Выложить в салатницу, посыпать мелко нарезанным луком и кунжутом, подать к столу.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Зеленые помидоры на зиму
Помидоры с лимонной кислотой
Помидоры с бархатцами на зиму
Соленые помидоры в банках
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем