Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картофельная запеканка в духовке

offline

13.10.16

Очень легкая в приготовлении запеканка из отварного картофеля, мяса и томатов под аппетитной хрустящей сырной корочкой. Для ее приготовления подойдет любое отварное мясо или курица. Блюдо очень красивое и вкусное, оно обязательно украсит ваш повседневный стол.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, в духовке, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Картофельная запеканка в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель отварной — 5 шт.
яйца — 1 шт.
растительное масло
репчатый лук — 2 шт.
масло сливочное
панировочные сухари
отварное мясо — 400 г.
соль, перец по вкусу
специя "Итальянские травки"
помидоры консервированные в собственном соку — 1/2 банки
сыр — 70 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель размять в однородную массу.

ШАГ 2.

Отделить желток от белка, желток добавить в картофельную массу.

ШАГ 3.

Белок взбить и также вылить в картофельную массу, посолить и перемешать.

ШАГ 4.

Репчатый лук нарезать и обжарить до прозрачности в небольшом количестве растительного масла.

ШАГ 5.

Разогреть духовку до 180-200 градусов. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.

ШАГ 6.

Выложить ровным слоем картофельную массу.

ШАГ 7.

Мясо пропустить через мясорубку, смешать с травками, посолить и поперчить.

ШАГ 8.

Выложить на картофель ровным слоем.

ШАГ 9.

На мясо положить обжаренный репчатый лук.

ШАГ 10.

Помидоры мелко нарезать и вместе с жидкостью выложить на мясо.

ШАГ 11.

Посыпать запеканку сыром.

ШАГ 12.

Поставить противень с запеканкой в духовку и запекайте до готовности, примерно минут 30.

ШАГ 13.

Готовую запеканку немного остудить, нарезать порционными кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы