Курица с булгуром
13.10.16
Курица с булгуром - отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Всего 30 минут и у вас ароматный булгур с кусочками аппетитной курицы. Все очень просто и быстро, как раз то, что нам нужно. Рекомендую включить в будничное меню.
Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- масло сливочное — 30 г.
- оливковое масло — 1 ст. л.
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- курица — 1/2 шт.
- соль, перец по вкусу
- зира (кумин) — 1 пучок
- булгур — 1/2 пакета
- мясной бульон — 1,5 стакана
- помидоры консервированные в собственном соку — 1/2 банки
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Морковь очистить, нарезать мелким кубиком и выложить в сковороду, слегка обжарить.
В сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Морковь очистить, нарезать мелким кубиком и выложить в сковороду, слегка обжарить.
ШАГ 2.
Репчатый лук нарезать и добавить к моркови.
Репчатый лук нарезать и добавить к моркови.
ШАГ 3.
Курицу помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и положить к овощам, обжаривать еще все вместе 10-15 минут, периодически перемешивая.
Курицу помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и положить к овощам, обжаривать еще все вместе 10-15 минут, периодически перемешивая.
ШАГ 4.
Курицу с овощами посолить, поперчить, посыпать щепоткой зиры, перемешать.
Курицу с овощами посолить, поперчить, посыпать щепоткой зиры, перемешать.
ШАГ 5.
Выложить булгур, примерно 1 стакан.
Выложить булгур, примерно 1 стакан.
ШАГ 6.
Вылить бульон.
Вылить бульон.
ШАГ 7.
Добавить томаты, перемешать и тушить до готовности крупы.
Добавить томаты, перемешать и тушить до готовности крупы.
ШАГ 8.
Разложить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Разложить по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Салат из огурцов "Осенний"
Икра из кабачков и овощей
Кабачки в медовом маринаде
Квашеная капуста с укропом
Джем из морокви с малиной
Джем из моркови с яблоками и розмарином