Песочный пирог с вареньем

offline

19.09.16

Хочу поделиться с нашими читателями рецептом очень простого, но безумно нежного и вкусного пирога с вареньем. Для приготовления этого пирога лучше всего выбирать варенье с легкой кислинкой, я использовала Варенье из алычи, также идеально подойдет варенье из черной смородины или яблочное варенье. Получается ароматное и очень вкусное угощение для всей семьи.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, детский праздник, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день, день рождения
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Песочный пирог с вареньем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

масло сливочное — или маргарин 200 г.
яйца — 2 шт.
сахарный песок — 1 стакан
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 пачка
мука — около 3,5 стаканов
кисло-сладкое варенье или мармелад — 450 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Масло нарезать и выложить в сотейник, размягчить на медленном огне.

ШАГ 2.

В миску насыпать сахарный песок.

ШАГ 3.

Добавить ванильный сахар.

ШАГ 4.

Влить растопленное сливочное масло, хорошенько все перемешать.

ШАГ 5.

Вбить яйца.

ШАГ 6.

Разрыхлитель всыпать в муку, перемешать.

ШАГ 7.

Частями добавлять сухую массу в жидкую.

Замесить эластичное песочное тесто, разделить на две неравные части. Меньшую убрать в морозилку на 30 минут. Разогреть духовку до 200 градусов.

ШАГ 8.

Замесить эластичное песочное тесто, разделить на две неравные части. Меньшую убрать в морозилку на 30 минут. Разогреть духовку до 200 градусов.

ШАГ 9.

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить тесто и распределить по всей поверхности с помощью скалки.

ШАГ 10.

Равномерно разложить по всей поверхности варенье.

ШАГ 11.

Достать тесто из морозилки и натереть его на терке поверх варенья.

ШАГ 12.

Поставить противень в разогретую духовку. Выпекать 20-30 минут до появления аппетитной золотистой корочки.

ШАГ 13.

Готовый пирог извлечь из духовки, разрезать на порционные куски.

ШАГ 14.

Подать песочный пирог с вареньем к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы