Шашлык из курицы в укропном маринаде


10232
29.08.16
Представляю вашему вниманию очень интересный рецепт приготовления ароматного и нежного куриного шашлыка, замаринованного в укропном маринаде. Для его приготовления лучше всего использовать курицу целиком. Готовим на мангале вкусный шашлык для всей семьи.
Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: маринование, на открытом огне/углях, нарезка, смешивание, на мангале
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: пикник, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Шашлык из курицы в укропном маринаде

Ингредиенты:

  • укропный маринад
  • курица — 1 шт.
  • соль — 1 ч. л.
  • свежесмолотый черный перец


Способ приготовления:

Курицу помыть, обсушить, разрубить на порционные куски одинакового размера.
ШАГ 1.

Курицу помыть, обсушить, разрубить на порционные куски одинакового размера.
Сложить куски курицы в кастрюлю, посолить и поперчить, перемешать.
ШАГ 2.

Сложить куски курицы в кастрюлю, посолить и поперчить, перемешать.
Залить курицу укропным маринадом. Дать постоять 2 часа при комнатной температуре, можно оставить на ночь в холодильнике.
ШАГ 3.

Залить курицу укропным маринадом. Дать постоять 2 часа при комнатной температуре, можно оставить на ночь в холодильнике.
Затем курицу извлечь из маринада, убрать лишнюю зелень. Положить куски курицы на решетку или нанизать на шампуры. Поставить решетку на мангал.
ШАГ 4.

Затем курицу извлечь из маринада, убрать лишнюю зелень. Положить куски курицы на решетку или нанизать на шампуры. Поставить решетку на мангал.
Жарить курицу над углями до полной готовности, периодически переворачивая решетку.
ШАГ 5.

Жарить курицу над углями до полной готовности, периодически переворачивая решетку.
Готовую курицу подать к столу с овощами. Приятного аппетита!
ШАГ 6.

Готовую курицу подать к столу с овощами. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Оксана Ельнова  30.08.2016 в 17:53
Борис, пройдите по ссылке, там дан рецепт приготовления укропного маринада.
Борис  30.08.2016 в 13:00
Что входит в укропный маринад?














Вкусный шашлык из свинины
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться