Салат шопский
1
Вкусный и красивый салат популярный в Болгарии, Македонии, Сербии, Черногории, Албании, Чехии. Я пробовала его в Черногории, мне он очень понравился, поэтому как только пошли свои овощи, я решила его приготовить. Салат прекрасно подходит в качестве ужина, перекуса, его не стыдно приготовить на праздничный стол. Полезный и вкусный салат на любой случай!
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- сладкий перец — 6 шт.
- растительное масло
- соль
- помидоры — 4 шт.
- свежие огурцы — 1 шт.
- сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
- брынза — 100 г.
- оливковое масло — 4 ст. л.
- петрушка — 2 веточки
- чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Перец сбрызнуть маслом, посолить и запечь до золотистого цвета.
Перец сбрызнуть маслом, посолить и запечь до золотистого цвета.
ШАГ 2.
Переложить на несколько минут в пакет.
Переложить на несколько минут в пакет.
ШАГ 3.
Затем очистить от кожицы.
Затем очистить от кожицы.
ШАГ 4.
Помидоры нарезать и положить в салатник.
Помидоры нарезать и положить в салатник.
ШАГ 5.
Затем выложить нарезанный перец.
Затем выложить нарезанный перец.
ШАГ 6.
С огурцов снять кожицу и выложить к овощам.
С огурцов снять кожицу и выложить к овощам.
ШАГ 7.
Сладкий репчатый лук мелко нарезать и выложить в салат.
Сладкий репчатый лук мелко нарезать и выложить в салат.
ШАГ 8.
Посыпать салат тертой брынзой.
Посыпать салат тертой брынзой.
ШАГ 9.
Для заправки смешать в ступке мелко нарезанную петрушку и чеснок.
Для заправки смешать в ступке мелко нарезанную петрушку и чеснок.
ШАГ 10.
Залить оливковым маслом.
Залить оливковым маслом.
ШАГ 11.
Залить салат соусом.
Залить салат соусом.
ШАГ 12.
Перемешать и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Перемешать и сразу подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками