Овощной салат с моцареллой
Овощной салат с моцареллой - прекрасный вариант для обеда или ужина. Сочный, ароматный и очень вкусный. Он может быть подан, как самостоятельное блюдо, или в качестве гарнира к рыбе и мясу. В любом случае, этот салат не оставит никого равнодушным. Приятного аппетита!
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- помидоры — 5 шт.
- сладкий репчатый лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- морская соль — по вкусу
- свежесмолотый черный перец — по вкусу
- оливковое масло
- винный уксус
- моцарелла — 125 г.
- сыр пармезан — 20 г.
- семена фенхеля — по вкусу
- листья базилика
Способ приготовления:
Шаг 1
Помидоры нарезать ломтиками и положить в миску.
Шаг 2
Репчатый лук нарезать соломкой и вместе с измельченным чесноком положить к томатам.
Шаг 3
Салат посолить.
Шаг 4
Поперчить и выложить семена фенхеля.
Шаг 5
Заправить салат оливковым маслом, по вкусу.
Шаг 6
Сбрызнуть винным уксусом, перемешать.
Шаг 7
Добавить моцареллу.
Шаг 8
Выложить листья базилика. Аккуратно перемешать.
Шаг 9
Выложить салат на красивое блюдо, посыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
