Маринованные арбузы


1020
10.08.16
Уже давно хотела попробовать приготовить маринованные арбузы - много слышала о них, но никогда не случалось пробовать. Рецепт приготовления очень легкий, пока сезон арбузов нужно успеть закатать "лето в банки". Ведь как приятно среди январских морозов открыть банку ароматных арбузов и угостить родных и друзей! Рецепт рассчитан на 2 литровые банки.
Количество порций: 6
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

Маринованные арбузы

Ингредиенты:

  • арбуз
  • чеснок — 2 зубчика
  • лавровый лист — 2 шт.
  • душистый перец горошком — 2 шт.
  • для маринада:
  • вода — 1 л.
  • соль — 1 ч. л.
  • сахарный песок — 4 ст. л.
  • уксус 9% — 50 мл.


Способ приготовления:

На дно каждой каждой банки выкладываем зубчик чеснока, лавровый лист и душистый перец.
ШАГ 1.

На дно каждой каждой банки выкладываем зубчик чеснока, лавровый лист и душистый перец.
Арбуз нарезать небольшими кусочками.
ШАГ 2.

Арбуз нарезать небольшими кусочками.
Заполнить арбузами всю банку. Залить кипятком и дать постоять 30 минут. Затем воду слить.
ШАГ 3.

Заполнить арбузами всю банку. Залить кипятком и дать постоять 30 минут. Затем воду слить.
Приготовить маринад. Вскипятить воду, всыпать сахарный песок.
ШАГ 4.

Приготовить маринад. Вскипятить воду, всыпать сахарный песок.
Добавить соль, кипятить 5 минут.
ШАГ 5.

Добавить соль, кипятить 5 минут.
Влить уксус.
ШАГ 6.

Влить уксус.
Кипящим маринадом заливаем банки, закатываем крышками. Убираем остывать в темное место под одеяло.
ШАГ 7.

Кипящим маринадом заливаем банки, закатываем крышками. Убираем остывать в темное место под одеяло.
Вкусные и ароматные маринованные арбузы на зиму готовы.
ШАГ 8.

Вкусные и ароматные маринованные арбузы на зиму готовы.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:















Салат "Мышка"
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться