Хотите зимой наслаждаться вкусными помидорами, законсервированными в собственном соку, тогда записывайте наш рецепт. Ароматные помидорки станут украшением любого стола, а все гости непременно попросят рецепт и себе. Рекомендую!
Количество порций: 4 Время приготовления: 40 минут Способ приготовления: варка, в мясорубке, консервирование, стерилизация Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день Назначение: обед, ужин Тип блюда: Заготовки
Для приготовления этого рецепта нам потребуется 1 кг сочных и мягких томатов, а также 1 кг небольших томатов, одинакового размера. Все помидоры промыть.
ШАГ 2.
Спелые помидоры нарезать ломтиками. У перца удалить семена и нарезать. Чеснок очистить.
ШАГ 3.
Пропустить помидоры, перец и чеснок через мясорубку.
ШАГ 4.
В заранее подготовленные банки положить лавровый лист, гвоздику и перец горошком.
ШАГ 5.
Заполнить банки твердыми помидорками.
ШАГ 6.
Залить каждую банку кипятком, дать постоять 15 минут.
ШАГ 7.
Пропущенные через мясорубку овощи вылить в кастрюлю, вскипятить, всыпать сахарный песок.
ШАГ 8.
Всыпать соль.
ШАГ 9.
Добавить уксус, прокипятить 5 минут.
ШАГ 10.
С банок слить воду, влить томатную массу.
ШАГ 11.
Прикрыть крышками и поставить в большую кастрюлю. Стерилизовать 10-15 минут с момента закипания.
ШАГ 12.
Затем крышки закатать.
ШАГ 13.
Ароматные и вкусные помидоры в томатном соке на зиму готовы. Приятного аппетита!
Рысгул 14.09.201714.09.2017 в 11:26 Спасибо. Много.
Ответить
Оксана Ельнова08.02.2017 в 11:30 В прошлом году делала в первый раз, сегодня открыли первую баночку. Это просто отвал башки, очень нежные, малосольные, вкусные - рекомендую всем. Перед подачей поддержать в холодильнике - лучше угощения не найдешь!
Ответить
Татьяна28.10.2016 в 17:49 Обалденный рецепт! Всем советую!
Ответить
Татьяна28.09.2016 в 16:36 Так готовила моя бабуля, обязательно приготовлю. Спасибо!
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.