Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Спагетти с кабачками

offline

08.08.16

Очень ароматное блюдо из пасты с кусочками кабачков и пикантным соусом. Всего несколько минут и у вас на столе полноценный завтрак, обед или ужин. Спагетти, пропитанные соусом с кусочками кабачков - отличный вариант быстрого блюда. Мне понравился вкус, аромат и внешний вид. Рекомендую, пока в продаже и на огороде есть свежие нежные кабачки. Порадуйте себя и своих близких.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Спагетти с кабачками

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кабачки — 1 шт.
спагетти — 1/2 пачки
оливковое масло — 4 ст. л.
перец чили — 1/2 шт.
чеснок — 1 зубчик
тимьян веточки — 6 шт.
анчоусы — 2-3 шт.
сыр пармезан — 30 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Кабачки нарезать тонкими слайсами.

ШАГ 2.

Острый перец нарезать, удалить семена и ошпарить кипятком. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить перец и измельченный чеснок.

ШАГ 3.

Добавить веточки тимьяна, все обжарить.

ШАГ 4.

Вскипятить воду, опустить в нее спагетти и сварить до состояния аль денте.

ШАГ 5.

Извлечь тимьян из сковороды и мелко нарезать, вернуть в сковороду. Сюда же положить анчоусы, прогреть 1-2 минуты.

ШАГ 6.

Добавить кабачки, перемешать, увеличить температуру.

ШАГ 7.

Влить 1 половник отвара из-под макарон и потушить 2-3 минуты.

ШАГ 8.

Слить воду из спагетти, пасту переложить в миску. Добавить в спагетти кабачки.

ШАГ 9.

Сыр натереть и положить в блюдо, все перемешать.

ШАГ 10.

Разложить спагетти с кабачками по тарелкам, присыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы