Спагетти с кабачками
offline

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- кабачки — 1 шт.
- спагетти — 1/2 пачки
- оливковое масло — 4 ст. л.
- перец чили — 1/2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- тимьян веточки — 6 шт.
- анчоусы — 2-3 шт.
- сыр пармезан — 30 г.
Способ приготовления:

ШАГ 1.
Кабачки нарезать тонкими слайсами.
Кабачки нарезать тонкими слайсами.

ШАГ 2.
Острый перец нарезать, удалить семена и ошпарить кипятком. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить перец и измельченный чеснок.
Острый перец нарезать, удалить семена и ошпарить кипятком. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить перец и измельченный чеснок.

ШАГ 3.
Добавить веточки тимьяна, все обжарить.
Добавить веточки тимьяна, все обжарить.

ШАГ 4.
Вскипятить воду, опустить в нее спагетти и сварить до состояния аль денте.
Вскипятить воду, опустить в нее спагетти и сварить до состояния аль денте.

ШАГ 5.
Извлечь тимьян из сковороды и мелко нарезать, вернуть в сковороду. Сюда же положить анчоусы, прогреть 1-2 минуты.
Извлечь тимьян из сковороды и мелко нарезать, вернуть в сковороду. Сюда же положить анчоусы, прогреть 1-2 минуты.

ШАГ 6.
Добавить кабачки, перемешать, увеличить температуру.
Добавить кабачки, перемешать, увеличить температуру.

ШАГ 7.
Влить 1 половник отвара из-под макарон и потушить 2-3 минуты.
Влить 1 половник отвара из-под макарон и потушить 2-3 минуты.

ШАГ 8.
Слить воду из спагетти, пасту переложить в миску. Добавить в спагетти кабачки.
Слить воду из спагетти, пасту переложить в миску. Добавить в спагетти кабачки.

ШАГ 9.
Сыр натереть и положить в блюдо, все перемешать.
Сыр натереть и положить в блюдо, все перемешать.

ШАГ 10.
Разложить спагетти с кабачками по тарелкам, присыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Разложить спагетти с кабачками по тарелкам, присыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
Читайте также
- Спагетти с грудинкой и соусом песто
- Спагетти с фаршем и с перцем
- Спагетти с шампиньонами, помидорами и соусом песто
- Спагетти с анчоусами, сыром и руколой
- Спагетти с шампиньонами и сладким перцем с соусом песто
- Спагетти с цукини и соусом песто
- Спагетти с фаршем и кабачками. Быстрый обед или ужин за 30 минут
- Спагетти с шампиньонами и цветками кабачка
- Спагетти с авокадо и беконом
- Спагетти с соусом