Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Спагетти с кабачками



offline
08.08.16
Очень ароматное блюдо из пасты с кусочками кабачков и пикантным соусом. Всего несколько минут и у вас на столе полноценный завтрак, обед или ужин. Спагетти, пропитанные соусом с кусочками кабачков - отличный вариант быстрого блюда. Мне понравился вкус, аромат и внешний вид. Рекомендую, пока в продаже и на огороде есть свежие нежные кабачки. Порадуйте себя и своих близких.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Спагетти с кабачками

Фотоотчет к рецепту
Фотографий с приготовлением это рецепта пока нет

Ингредиенты:

  • кабачки — 1 шт.
  • спагетти — 1/2 пачки
  • оливковое масло — 4 ст. л.
  • перец чили — 1/2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • тимьян веточки — 6 шт.
  • анчоусы — 2-3 шт.
  • сыр пармезан — 30 г.


Способ приготовления:

Кабачки нарезать тонкими слайсами.
ШАГ 1.

Кабачки нарезать тонкими слайсами.
Острый перец нарезать, удалить семена и ошпарить кипятком. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить перец и измельченный чеснок.
ШАГ 2.

Острый перец нарезать, удалить семена и ошпарить кипятком. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить перец и измельченный чеснок.
Добавить веточки тимьяна, все обжарить.
ШАГ 3.

Добавить веточки тимьяна, все обжарить.
Вскипятить воду, опустить в нее спагетти и сварить до состояния аль денте.
ШАГ 4.

Вскипятить воду, опустить в нее спагетти и сварить до состояния аль денте.
Извлечь тимьян из сковороды и мелко нарезать, вернуть в сковороду. Сюда же положить анчоусы, прогреть 1-2 минуты.
ШАГ 5.

Извлечь тимьян из сковороды и мелко нарезать, вернуть в сковороду. Сюда же положить анчоусы, прогреть 1-2 минуты.
Добавить кабачки, перемешать, увеличить температуру.
ШАГ 6.

Добавить кабачки, перемешать, увеличить температуру.
Влить 1 половник отвара из-под макарон и потушить 2-3 минуты.
ШАГ 7.

Влить 1 половник отвара из-под макарон и потушить 2-3 минуты.
Слить воду из спагетти, пасту переложить в миску. Добавить в спагетти кабачки.
ШАГ 8.

Слить воду из спагетти, пасту переложить в миску. Добавить в спагетти кабачки.
Сыр натереть и положить в блюдо, все перемешать.
ШАГ 9.

Сыр натереть и положить в блюдо, все перемешать.
Разложить спагетти с кабачками по тарелкам, присыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
ШАГ 10.

Разложить спагетти с кабачками по тарелкам, присыпать тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться