Рисовая лапша с овощами и фаршем
05.08.16
Пальчики оближешь! Мое одно из самых любимых блюд. Готовить легко, аромат и вкус просто невообразимые. Такое блюдо нравится всем, без исключения. А еще это один из вариантов вкусного и быстрого обеда или ужина.
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- рисовая лапша — 1 пачка
- морковь — 1 шт.
- репчатый лук — 1 шт.
- острый перец без семян — 1/4 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- помидоры — 4 шт.
- мясной фарш — 400 г.
- соус для обжаривания вермишели фунчоза — 1 пачка
- китайская капуста — 1 кочанчик
- растительное масло
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Морковь нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить морковь и слегка обжарить.
Морковь нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, выложить морковь и слегка обжарить.
ШАГ 2.
Репчатый лук нарезать полукольцами и отправить в сковороду.
Репчатый лук нарезать полукольцами и отправить в сковороду.
ШАГ 3.
Острый перец и чеснок измельчить и положить к остальным овощам.
Острый перец и чеснок измельчить и положить к остальным овощам.
ШАГ 4.
Помидоры нарезать ломтиками и выложить в сковороду, немного потушить.
Помидоры нарезать ломтиками и выложить в сковороду, немного потушить.
ШАГ 5.
Положить в сковороду фарш.
Положить в сковороду фарш.
ШАГ 6.
Тушить все до готовности фарша.
Тушить все до готовности фарша.
ШАГ 7.
Влить соус.
Влить соус.
ШАГ 8.
В кастрюле вскипятить воду и отварить лапшу до готовности. Воду слить.
В кастрюле вскипятить воду и отварить лапшу до готовности. Воду слить.
ШАГ 9.
В мясной соус добавить листья китайской капусты, потушить 1-2 минуты.
В мясной соус добавить листья китайской капусты, потушить 1-2 минуты.
ШАГ 10.
Соединить лапшу с соусом, перемешать.
Соединить лапшу с соусом, перемешать.
ШАГ 11.
Разложить рисовую лапшу с овощами и фаршем по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Разложить рисовую лапшу с овощами и фаршем по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Стеклянная лапша с креветками
- Паста с рукколой и сыром
- Эби кадзукири (Рисовая лапша с грибами и креветками)
- Capelli d'angelo с песто и креветками
- Паста с курицей и перцем
- Рисовая лапша с зеленым горошком и морковью
- Лингвини с колбасками
- Бантики с овощами и тунцом
- Макароны с соусом из индейки и грибов
- Каппеллинни с куриным рулетом
Салат из огурцов "Осенний"
Икра из кабачков и овощей
Кабачки в медовом маринаде
Квашеная капуста с укропом
Джем из моркови с малиной
Джем из моркови с яблоками и розмарином