Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Заправка для рассольника с рисом

65392

28.07.16

Сейчас можно приготовить вкусную заправку для рассольника, с помощью которой зимой можно быстро сварить вкусный и ароматный суп. Как это сделать? Записывайте рецепт!

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час 20 минут
Способ приготовления: варка, тушение, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Заготовки

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Заправка для рассольника с рисом

Ингредиенты:

рис — 500 г.
свежие огурцы — 3 кг.
морковь — 1 кг.
репчатый лук — 1 шт.
сахарный песок — 100 г.
соль — 4 ст. л.
растительное масло — 200 мл.
уксус 9% — 100 мл.
лавровый лист
черный перец горошком

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Рис отварить до полуготовности, воду слить, рис промыть.

ШАГ 2.

Огурцы нарезать соломкой и положить в большую кастрюлю.

ШАГ 3.

Добавить нарезанный соломкой репчатый лук.

ШАГ 4.

Морковь натереть на крупной терке и выложить к овощам.

ШАГ 5.

Перемешать, всыпать сахарный песок.

ШАГ 6.

Добавить соль.

ШАГ 7.

Влить масло.

ШАГ 8.

Влить уксус, еще раз перемешать. Поставить на плиту и тушить 40 минут на среднем огне.

ШАГ 9.

Затем выложить рис, лавровый лист и черный перец горошком, перемешать, тушить еще 10 минут.

ШАГ 10.

Затем смесь разложить по подготовленным банкам, закатать. Поставить остывать под одеяло.

ШАГ 11.

Вкусная и ароматная заправка для рассольника с рисом готова.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

рушана 21.08.2018 в 7:14
просто и со вкусом.

Ответить

Петрович 30.07.2016 в 22:57
Интересная штукенция. Но без стерилизации сложно будет удержать до зимы. А еще, вместо огурцов наверное можно использовать кабачки или цукини.

Ответить