Вкусный салат с говядиной

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

27.07.16

1

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень живописного и вкусного летнего салата из говядины, хрустящих листьев салата и сочных томатов. Если у вас нет возможности приготовить мясо на огне, поджарьте его на гриле или запеките в духовке. Нежные ломтики говядины прекрасно сочетаются с листьями салата и ароматными помидорами. Рекомендую!

Ингредиенты:

• стейк — 3 шт.
• листья салата — 1 пучок
• дуболистный салат — 1 пучок
• рукола — 1 горсть
• помидоры черри — 20 шт.
• для заправки:
• растительное масло — 4 ст. л.
• уксус 9% — несколько капель
• кинза — 10 г.
• острый перец без семян — нарезанный на кончике ножа
• чеснок — 1 зубчик
• цедра лимона
• черный молотый перец — по вкусу
• специя "Итальянские травки" — по вкусу
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

Мясо обжарить до готовности на мангале, запечь в духовке или пожарить на сковороде гриль.

Шаг 2

Листья салата промыть, обсушить.

Шаг 3

В миске соединить растительное масло и уксус.

Шаг 4

Добавить мелко нарезанную зелень кинзы, острый перец и чеснок.

Шаг 5

Выложить небольшое количество натертой цедры лимона, перец и пряные травки.

Шаг 6

В миску выложить подготовленные листья салата.

Шаг 7

Добавить помидоры.

Шаг 8

Выложить нарезанное тонкими ломтиками мясо.

Шаг 9

Залить все заправкой, аккуратно перемешать.

Шаг 10

Разложить по тарелкам или выложить на большое блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

1 комментарий