Фасоль консервированная
Заготовьте ароматную фасоль на зиму. Немного времени и у вас под рукой будет готовый гарнир для рыбы или мяса, ингредиент для приготовления многих блюд и просто вкусная закуска. Рецепт рассчитан на 1 - 0,5 л.
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, маринование, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты:
- стручковая фасоль — 250 г.
- вода — 350 мл.
- соль — 7 г.
- уксус 9% — 0,5 ч. л.
- черный молотый перец — 1 щепотка
- черный перец горошком — 2 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
Способ приготовления:
Шаг 1
У фасоли срезать кончики, разрезать на 2 части.
Шаг 2
Вскипятить небольшое количество воды, выложить фасоль и бланшировать ее 5 минут.
Шаг 3
Затем воду слить.
Шаг 4
Переложить фасоль в подготовленные банки.
Шаг 5
Для приготовления маринада вскипятить указанное количество воды, всыпать соль, положить перец и лавровый лист.
Шаг 6
Добавить уксус.
Шаг 7
Залить маринадом фасоль.
Шаг 8
Поставить банку стерилизоваться на 20 минут.
Шаг 9
Закатать крышками, дать остыть.
Шаг 10
Фасоль на зиму готова.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Читайте также
- Салат из овощей "Кубанский" на зиму
- Салат дунайский на зиму
- Солянка из капусты с шампиньонами и сладким перцем на зиму
- Ревень маринованный
- Капуста с шампиньонами на зиму
- Салат "Охотничий" из капусты на зиму
- Салат с капустой на зиму
- Салат "Глобус" на зиму
- Солянка на зиму
- Салат из молодой капусты с огурцами на зиму
