Огурцы на зиму со специями
Сегодня в магазине можно купить готовые смеси для соления или маринования огурцов. Вот и я решила приготовить огурчики с помощью такой специи.
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, соление, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, соление, консервирование, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки
Ингредиенты:
- свежие огурцы
- специя камис для засолки и маринования огурцов
- соль — 3 ст. л.
- сахарный песок — 1,5 ст. л.
- уксус 9% — 2,5-3 ст. л.
- по желанию:
- чеснок
- лист хрена
- зонтики укропа
Способ приготовления:
Шаг 1
Подготовить все продукты: огурцы промыть, чеснок очистить, зелень помыть.
Шаг 2
Сложить хрен, укроп и чеснок на дно банки.
Шаг 3
Заполнить банку огурцами.
Шаг 4
Залить кипящей водой (1,5 л.). Дать постоять 15 минут. Затем воду слить.
Шаг 5
Снова залить кипятком. Дать постоять 15 минут. Слить.
Шаг 6
Теперь кипятим оставшиеся 1,5 л воды. А в это время в банку высыпаем приправу.
Шаг 7
Добавляем соль.
Шаг 8
Сахарный песок.
Шаг 9
Вливаем уксус.
Шаг 10
И заполняем банку кипятком.
Шаг 11
Закрываем крышкой, переворачиваем и убираем остывать.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
1 комментарий
Читайте также
- Ядреные маринованные огурцы с хреном на зиму
- Огурцы в снегу с хреном на зиму
- Квашеные огурцы в банке. Вкуснее, чем у бабушки в бочке
- Огурцы с помидорами маринованные с тархуном
- Маринованные корнишоны с помидорами черри
- Овощное ассорти с горчицей и сельдереем
- Маринованные огурцы Bread and butter pickles
- Овощное ассорти на зиму "Вдоль огорода"
- Маринованные огурцы на зиму с укропом
- Маринованные огурцы с водкой
