Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Картошка со свининой

offline

12.07.16

Одно из самых простых и самых вкусных блюд из мяса и картофеля. Нежные куски обжаренной свинины прекрасно сочетаются с золотистым ароматным картофелем и свежей зеленью. Прекрасный вариант для повседневного обеда или ужина.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Картошка со свининой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свинина — 500 г.
картофель — 6 шт.
репчатый лук — с зеленым пером 1 шт.
кинза — 1/2 пучка
чеснок — 1 зубчик
соль, перец по вкусу
зеленый горошек в стручках — 1 горсть
растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Мясо помыть, обсушить, нарезать порционными кусками и выложить в сковороду. Обжаривать до золотистой корочки.

ШАГ 1.

В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Мясо помыть, обсушить, нарезать порционными кусками и выложить в сковороду. Обжаривать до золотистой корочки.

ШАГ 2.

Картофель очистить, нарезать крупными ломтиками и выложить к мясу, перемешать и продолжить обжаривание.

ШАГ 3.

Через 5 минут добавить нарезанный репчатый лук с пером.

ШАГ 4.

Чеснок мелок нарезать и вместе с нарезанной кинзой добавить в блюдо за 5 минут до окончания приготовления.

ШАГ 5.

В это время добавить молодой зеленый горошек.

ШАГ 6.

Разложить по тарелкам и подать к столу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Мясо по-бургундски

Сочная свинина в духовке

Свиные ребрышки тушеные

Отзывы