Салат с курицей и морковью

offline

27.06.16

Безумно ароматные летний салат, который можно подавать в теплом или холодном виде. Запеченная морковь и нежнейшая курица вместе с зеленью создают прекрасный тандем и помогут разнообразить ваше летнее меню.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат с курицей и морковью

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

морковь — 8 шт.
чеснок — 2 зубчика
базилик
соевый соус — 2 ст. л.
оливковое масло — 2 ст. л.
смесь сушеных прованских трав — по вкусу
листья сельдерея — 1/2 пучка
кунжут
куриное филе
зелень укропа

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Морковь очистить, помыть, сложить в миску.

ШАГ 2.

Добавить к ней нарезанный чеснок и листья базилика.

ШАГ 3.

Влить оливковое масло.

ШАГ 4.

Добавить соевый соус.

ШАГ 5.

Присыпать прованскими травками и перемешать. Затем взять рукав для запекания и переложить морковь в него.

ШАГ 6.

В оставшемся маринаде замариновать куриное филе.

ШАГ 7.

Затем положить в пакет вместе с маринадом к морковке. Пакет закрыть, поместить в противень.

Запекать в духовке до готовности курицы. Так как морковь у нас молодая, то ей не нужно много времени для запекания, я вообще люблю, чтобы она оставалась хрустящей.

ШАГ 8.

Запекать в духовке до готовности курицы. Так как морковь у нас молодая, то ей не нужно много времени для запекания, я вообще люблю, чтобы она оставалась хрустящей.

После того, как курица и морковь запекутся, извлечь пакет из духовки, аккуратно его открыть, достать курицу и морковь, а маринад слить в соусник. Добавить к нему семена кунжута.

ШАГ 9.

После того, как курица и морковь запекутся, извлечь пакет из духовки, аккуратно его открыть, достать курицу и морковь, а маринад слить в соусник. Добавить к нему семена кунжута.