Главная страница
Контакт
Сделать стартовой
Добавить в избранное
Реклама на сайте
  Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

 Каталог рецептов :: Рецепты по продуктам, блюдам :: Рецепты котлет. Котлеты из фарша. Рецепты с фото :: Котлеты из фарша :: Котлеты нежные

Котлеты нежные



offline
24.06.16
Действительно очень нежное и вкусное блюдо. Мягкие котлеты в молочном соусе придутся по вкусу практически всем. Их можно подать с любым гарниром, я выбрала свежую сочную сладкую морковь. Котлеты нежные прекрасно подойдут для будничного обеда или ужина. Приятного аппетита.
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, тушение, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

Котлеты нежные

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • говяжий фарш — 500 г.
  • яйца — 1 шт.
  • листья сельдерея — 30 г.
  • молодой чеснок — 1 зубчик
  • соль, перец по вкусу
  • мука
  • растительное масло
  • молоко — 2-3 стакана
  • мука — 1-2 ст. л.


Способ приготовления:

В миску выложить фарш, вбить яйцо.
ШАГ 1.

В миску выложить фарш, вбить яйцо.
Зелень сельдерея очень мелко нарезать и положить в миску.
ШАГ 2.

Зелень сельдерея очень мелко нарезать и положить в миску.
Чеснок измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 3.

Чеснок измельчить и добавить к остальным ингредиентам.
Массу посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
ШАГ 4.

Массу посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
Сформировать котлеты.
ШАГ 5.

Сформировать котлеты.
Обвалять каждую котлету в муке.
ШАГ 6.

Обвалять каждую котлету в муке.
Подготовить таким образом все котлеты.
ШАГ 7.

Подготовить таким образом все котлеты.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
ШАГ 8.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
В емкость насыпать муку, развести молоком, чтобы не было комочков.
ШАГ 9.

В емкость насыпать муку, развести молоком, чтобы не было комочков.
Влить молочную смесь в сковороду.
ШАГ 10.

Влить молочную смесь в сковороду.
Посыпать прованскими травками, размешать, прикрыть сковороду крышкой и тушить минут 15 на медленном огне.
ШАГ 11.

Посыпать прованскими травками, размешать, прикрыть сковороду крышкой и тушить минут 15 на медленном огне.
Выложить котлеты на блюдо и подать к столу.
ШАГ 12.

Выложить котлеты на блюдо и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




Читайте также




ФОРУМ
Рецепт дня
Каталог рецептов
– Закуски
– Салаты
– Первые блюда
– Вторые блюда
– Соусы, заправки
– Выпечка
– Торты
– Десерты
– Напитки
– Постные рецепты
– Рецепты по продуктам
– Специи и приправы
Фото-рецепты
Видео рецепты
Мастер класс
Кухни мира
Диеты & красота
Заготовки на зиму
Интересно почитать
Кулинарный словарь
Праздники
Рецепты шашлыка
Тосты, поздравления
Сервировка стола
Готовим на гриле

Рецепты на каждый день

Самое вкусное тесто для пиццы!

Готовим шашлык!

Домашнее ароматное сало
Форель маринованная на кедровой доске в гриле
Баранья корейка на мангале
Жерех жареный, запеченный с луком, сметаной и сыром
Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте Kulina.ru не могут быть использованы без письменного разрешения ООО 'Кулина.ру'.
© 2000-2023
Рейтинг@Mail.ru Kulina.ru – кулинария, рецепты

Kulina.Biz — создание сайта и продвижение сайта.
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться