Хачапури на сковороде

offline

23.06.16

Любите сырные лепешки, которые легко готовить? Я да. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт ленивых хачапури на приготовление которых вам потребуется 20-25 минут. Ароматные, сырные и очень вкусные хачапури на сковороде легко готовить, а результат превзойдет все ваши ожидания. Для приготовления ленивых хачапури лучше всего подойдет сыр сулугуни или ламбер. Улучшить вкус хачапури можно с помощью зелени. Рекомендую!

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Хачапури на сковороде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

сыр — 250 г.
яйца — 1 шт.
молоко — 1 стакан
мука пшеничная — 1 стакан
соль — по вкусу
зелень — по вкусу
масло сливочное — 20 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Яйцо разбить в миску и хорошенько взбить.

ШАГ 2.

Влить молоко и снова перемешать с помощью веселки.

ШАГ 3.

Всыпать муку, размешать.

ШАГ 4.

Массу слегка посолить.

ШАГ 5.

Сыр натереть на терке и добавить в массу.

ШАГ 6.

Перемешать до однородной массы с помощью ложки. По желанию можно добавить измельченную зелень.

ШАГ 7.

Сковороду разогреть и смазать небольшим количеством сливочного масла.

ШАГ 8.

Выливаем массу и жарим хачапури на медленном огне.

Затем переворачиваем и обжариваем со второй стороны. Если вы не уверены, что сможете перевернуть лепешку, возьмите тарелку и переложите хачапури прожаренной стороной на тарелку. Затем сверху накройте сковородой и переверните. Лепешка перевернется на сковороду без проблем.

ШАГ 9.

Затем переворачиваем и обжариваем со второй стороны. Если вы не уверены, что сможете перевернуть лепешку, возьмите тарелку и переложите хачапури прожаренной стороной на тарелку. Затем сверху накройте сковородой и переверните. Лепешка перевернется на сковороду без проблем.

ШАГ 10.

Нарезаем ароматный хачапури на порционные куски и подаем к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Татьяна 13.05.2020 в 16:42
Спасибо за рецепт! Готовится очень быстро, получилось вкусно!! Я добавила еще гашеную соду, получился нежный и пышный сырный пирог.

Ответить