Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Маринованные чесночные стрелки на зиму



online
22.06.16
Сейчас самое время обрывать стрелки у чеснока и заготавливать их на зиму. Чесночные стрелки - прекрасная закуска для праздничного стола, мороки с ними не много, а хрустящие ароматные стрелки подарят нам хорошее настроение в холодные дни. Я не закрывала крышками банки, так как готовила пробную порцию для еды. На долгое хранение банки следует закрыть крышками.
Количество порций: 2
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

Маринованные чесночные стрелки на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • стрелки чеснока
  • зелень укропа
  • для маринада:
  • вода — 1 л.
  • сахарный песок — 50 г.
  • соль — 50 г.
  • уксусная эссенция — 70% 1 ч. л.
  • черный перец горошком
  • лавровый лист


Способ приготовления:

Стрелки чеснока и укроп промыть под проточной водой.
ШАГ 1.

Стрелки чеснока и укроп промыть под проточной водой.
Нарезать кусками одинакового размера.
ШАГ 2.

Нарезать кусками одинакового размера.
В банку складываем поочередно стрелки и укроп.
ШАГ 3.

В банку складываем поочередно стрелки и укроп.
Заполнив банку, заливаем ее кипятком и даем постоять 5 минут, затем воду сливаем.
ШАГ 4.

Заполнив банку, заливаем ее кипятком и даем постоять 5 минут, затем воду сливаем.
Варим маринад: в кипящую воду всыпаем соль.
ШАГ 5.

Варим маринад: в кипящую воду всыпаем соль.
Добавляем сахарный песок.
ШАГ 6.

Добавляем сахарный песок.
Выкладываем лаврушку и перец горошком.
ШАГ 7.

Выкладываем лаврушку и перец горошком.
В последнюю очередь вливаем уксусную эссенцию.
ШАГ 8.

В последнюю очередь вливаем уксусную эссенцию.
Заливаем стрелки, закрываем крышками. Ставим под одеяло остывать.
ШАГ 9.

Заливаем стрелки, закрываем крышками. Ставим под одеяло остывать.
Закуска готова.
ШАГ 10.

Закуска готова.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться