Салат "Фатуш"

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

21.06.16

Оставить отзыв

Лето, жара.. так долго мы его ждем и вот наконец-то оно пришло. В такую погоду готовить тяжелые блюда нет никакого желания, поэтому на первое место выходят легкие закуски и конечно же салаты. Сегодня хочу вам рассказать рецепт очень простого, но безумно вкусного и ароматного летнего салата. Готовлю его часто, особенно из сезонных овощей - оторваться невозможно. Рекомендую!

Ингредиенты:

• лаваш листовой — 1 шт.
• листья салата — 1/2 пучка
• помидоры — 2 шт.
• свежие огурцы — 2-4 шт.
• зеленый лук — 1/2 пучка
• для заливки:
• оливковое масло — 4 ст. л.
• яблочный уксус — или сок лимона 1 ч. л.
• соль, перец по вкусу
• чеснок — 1 зубчик
• смесь сушеных прованских трав

Способ приготовления:

Шаг 1

Лаваш нарезать кубиками одинакового размера.

Шаг 2

Разогреть сухую сковороду, выложить кусочки лаваша и обжарить до хрустящего вкуса.

Шаг 3

В емкости смешать оливковое масло и яблочный уксус (или сок лимона).

Шаг 4

Чеснок измельчить, добавить в массу. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 5

Добавить прованские травки и перемешать.

Шаг 6

В миску выложить промытые и обсушенные листья салата.

Шаг 7

Огурцы нарезать ломтиками одинакового размера, выложить в миску к салату.

Шаг 8

Помидоры нарезать кубиками и положить в миску.

Шаг 9

Зеленый лук мелко нарезать и добавить к овощам.

Шаг 10

Залить овощи частью заправки, аккуратно перемешать.

Шаг 11

Выложить салат на блюдо.

Шаг 12

На овощи выложить чипсы из лаваша.

Шаг 13

Полить оставшейся заправкой.

Шаг 14

Подать салат к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана