Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Песто из шпината с грецкими орехами

offline

10.06.16

Песто из шпината и хрустящий хлеб - то, что нужно для завтрака или дневного перекуса. Кедровые орехи мы заменили привычными нам грецкими, вместо пармезана взяли хороший и вкусный твердый сыр. Свежий чеснок заменили сухим и добавили сахар для гармоничного вкуса. Песто получился превосходным, т.ч. очень рекомендуем!

Количество порций: 8
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, в блендере, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Соус

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Песто из шпината с грецкими орехами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

шпинат — 120 г.
грецкие орехи — 60 г.
твердый сыр — 60 г.
оливковое масло — 40 мл.
чеснок сушеный — 1 г.
соль — 3 г.
сахарный песок — 5 г.
уксус 6% — 20 мл.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Шпинат вымыть, нарезать. Сложить шпинат в чашу измельчителя.

ШАГ 2.

Грецкие орехи очистить, порубить слегка ножом. Добавить орехи к шпинату.

ШАГ 3.

Влить оливковое масло. Измельчить все на слабом режиме.

ШАГ 4.

Добавить тертый сыр. Еще раз измельчить.

Песто заправить солью, сахаром, уксусом и чесноком, перемешать всю массу. Переложить песто в банку. Хранить в холодильнике сутки-двое. Подавать песто на тостах из пшеничного хлеба.

ШАГ 5.

Песто заправить солью, сахаром, уксусом и чесноком, перемешать всю массу. Переложить песто в банку. Хранить в холодильнике сутки-двое. Подавать песто на тостах из пшеничного хлеба.

Наталья Петрова, специально для Kulina.ru

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram