Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Хачапури с творогом

07.06.16

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: в духовке, замес, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

маргарин для выпечки — 250 г.
творог — 200 г.
яйца — 2 шт.
мука — сколько возьмет тесто
соль — 1 щепотка
сода, погашенная уксусом — 1/4 ч. л.
для начинки:
сыр — 200 г.
чеснок — 1 зубчик
сметана — или яйцо

Способ приготовления:

Маргарин расплавить, смешать с творогом и яйцами, всыпать щепотку соли. Добавить гашенную уксусом соду, хорошенько размешать. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, чтобы хорошо отходило от рук. Разделить тесто на две части и убрать в холодильник.
Сыр натереть на терке, добавить измельченный чеснок, перемешать. Раскатать одну часть теста в лепешку, в середину положить начинку, накрыть вторым слоем теста, бока соединить. Сверху смазать хачапури сметаной или яйцом. Поставить в разогретую духовку и запекать до готовности, примерно 30-35 минут.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram