Котлеты домашние

24.05.16

Когда стоит вопрос, что быстро приготовить на обед или ужин, на помощь сразу приходит фарш и блюда из него. Самое быстрое и вкусное блюдо из фарша котлеты. Домашние котлеты - праздник для всей семьи, ведь готовить их очень просто. А если применить немного фантазии, то обычные котлеты превратятся в прекрасное праздничное блюдо.

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Котлеты домашние

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

мясной фарш — 400 г.
яйца — 1 шт.
репчатый лук — 1/4 шт.
чеснок — 1 зубчик
хлеб пшеничный без корок — 1-2 ломтика
молоко
растительное масло
помидоры — 4 ломтика
сыр — 4 ломтика
зелень

Способ приготовления:

Куски хлеба замочить в молоке, затем хорошенько отжать. В миске смешать мясной фарш, хлеб, яйцо, мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, массу посолить и поперчить, хорошенько все перемешать.

ШАГ 1.

Куски хлеба замочить в молоке, затем хорошенько отжать. В миске смешать мясной фарш, хлеб, яйцо, мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, массу посолить и поперчить, хорошенько все перемешать.

ШАГ 2.

Сформировать из массы 4 шарика.

ШАГ 3.

Приплюснуть каждый шарик. В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты и обжарить с двух сторон.

ШАГ 4.

Когда котлеты будут готовы, положить на них ломтики томатов.

ШАГ 5.

Затем ломтики сыра. Закрыть сковороду крышкой и довести до готовности.

ШАГ 6.

Переложить котлеты на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы