Капустные котлеты

1

offline

19.05.16

Котлеты бывают не только из мяса, курицы или рыбы. Отличные котлеты получаются из овощей, например, из молодой капусты. Капустные котлеты очень вкусные и хрустящие. Их можно просто обжарить, а можно еще запечь в духовке под соусом или сырной корочкой. В любом случае капустные котлеты прекрасно подойдут для вкусного завтрака, обеда или ужина. А самое главное, что готовить их быстро и не хлопотно.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, замес, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Капустные котлеты

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

капуста белокочанная — 1/4 небольшого кочана (~ 300 г.)
кефир жирный (3,2-4%) — 1 стакан
яйца — 2 шт.
мука — 4-5 ст. л.
базилик — 2-3 веточки
репчатый лук — 1/2 шт.
соль, перец по вкусу
растительное масло
сметана — для подачи

Способ приготовления:

ШАГ 1.

В миску налить кефир и разбить яйца.

ШАГ 2.

Массу хорошенько перемешать и всыпать муку, опять перемешать.

ШАГ 3.

Капусту очень мелко нашинковать и выложить в тесто.

ШАГ 4.

Репчатый лук очень мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

ШАГ 5.

Базилик мелко нарезать, выложить в смесь, посолить и поперчить по вкусу.

ШАГ 6.

В сковороде разогреть растительное масло, ложкой выкладываем тесто на сковороду.

ШАГ 7.

И обжариваем с двух сторон до готовности, периодически переворачивая наши капустные котлеты.

Пышные и золотистые капустные котлеты готовы. Выкладываем их на тарелку и подаем со сметаной или другим любимым соусом к столу. Приятного аппетита.

ШАГ 8.

Пышные и золотистые капустные котлеты готовы. Выкладываем их на тарелку и подаем со сметаной или другим любимым соусом к столу. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Елена 21.05.2016 в 21:36
Спасибо за рецепт!

Ответить