Жареный тунец
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- тунец — 1 шт.
- соль, перец по вкусу
- сельдерей сушеный
- растительное масло — для жарки
- томатный кетчуп — 2 ст. л.
- соевый соус — 2 ст. л.
- рисовый уксус — 2 ст. л.
- сок лимона — 1/4 шт.
- приправа "Французские травки"
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Рыбу разделать на филе с кожей без костей.
Рыбу разделать на филе с кожей без костей.
ШАГ 2.
Нарезать каждое филе на 5 кусков. Посолить, поперчить, посыпать сельдереем.
Нарезать каждое филе на 5 кусков. Посолить, поперчить, посыпать сельдереем.
ШАГ 3.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски рыбы.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить куски рыбы.
ШАГ 4.
Обжаривать до полной готовности, периодически переворачивая.
Обжаривать до полной готовности, периодически переворачивая.
ШАГ 5.
В миску положить кетчуп, влить соевый соус.
В миску положить кетчуп, влить соевый соус.
ШАГ 6.
Добавить рисовый уксус.
Добавить рисовый уксус.
ШАГ 7.
Выжать сок лимона.
Выжать сок лимона.
ШАГ 8.
Всыпать пряные травы и перемешать.
Всыпать пряные травы и перемешать.
ШАГ 9.
Готовые куски рыбы выложить в маринад, аккуратно перемешать и дать полежать под закрытой крышкой минуты 2-3.
Готовые куски рыбы выложить в маринад, аккуратно перемешать и дать полежать под закрытой крышкой минуты 2-3.
ШАГ 10.
Подать тунца к столу. Приятного аппетита!
Подать тунца к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками