Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Заправка для рассольника на зиму



offline
18.04.16
Все овощи нарезать соломкой, морковь можно натереть на терке, зелень и чеснок мелко нарезать, выложить в кастрюлю. Влить растительное масло, уксус, положить сахарный песок и соль. Массу хорошенько перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа. Затем ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, даем повариться 5-10 минут. Раскладываем массу в подготовленные банки, закрываем крышками, укутываем и даем полностью остыть.
Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: варка, маринование, нарезка, консервирование, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: полуфабрикат
Тип блюда: Заготовки

Заправка для рассольника на зиму

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • свежие огурцы — 2 кг.
  • репчатый лук — 300 г.
  • морковь — 300 г.
  • чеснок — 1 головка
  • зелень укропа и петрушки — по вкусу
  • сахарный песок — 3 ст. л.
  • соль — 1,5-2 ст. л.
  • уксус 9% — 7 ст. л.
  • растительное масло — 1 стакан


Способ приготовления:

Все овощи нарезать соломкой, морковь можно натереть на терке, зелень и чеснок мелко нарезать,  выложить в кастрюлю. Влить растительное масло, уксус, положить сахарный песок и соль. Массу хорошенько перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа. Затем ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, даем провариться 5-10 минут. Раскладываем массу в подготовленные банки, закрываем крышками, укутываем и даем полностью остыть.
Все овощи нарезать соломкой, морковь можно натереть на терке, зелень и чеснок мелко нарезать, выложить в кастрюлю. Влить растительное масло, уксус, положить сахарный песок и соль. Массу хорошенько перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа. Затем ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, даем провариться 5-10 минут. Раскладываем массу в подготовленные банки, закрываем крышками, укутываем и даем полностью остыть.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться