Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Лепешки с начинкой

offline

18.04.16

Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого перекуса, обеда или ужина. Такие рулеты, приготовленные из лепешек с начинкой можно спокойно брать с собой на работу или в поездки. Есть их можно как в горячем, так и холодном виде. Начинка может варьироваться, сегодня, например, я расскажу как приготовить лепешки с начинкой из капусты, грибов и ветчины. Вместо лепешек можно использовать листья лаваша. Пальчики оближешь!

Количество порций: 3
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание, на терке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, на даче
Назначение: ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Лепешки с начинкой

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

лепешки тортильяс — 3 шт.
капуста белокочанная — 100-150 г.
шампиньоны — 2 шт.
помидоры — 1 шт.
ветчина — 60 г.
майонез — по желанию
тертый сыр — 100 г.
растительное масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Капусту нарезать соломкой и обжарить в небольшом количестве растительного масла.

ШАГ 2.

Шампиньоны нарезать соломкой и положить к капусте.

ШАГ 3.

Переложить овощи в миску, добавить нарезанные помидоры.

ШАГ 4.

Ветчину нарезать соломкой и положить к остальным продуктам, перемешать, если есть необходимость - посолить.

ШАГ 5.

Берем лепешку, выкладываем часть начинки на один край.

ШАГ 6.

При желании смазываем майонезом.

ШАГ 7.

Посыпаем сыром.

Сворачиваем в рулет. Выкладываем на разогретую сковороду без масла, накрываем крышкой и готовим около 4-5 минут, один раз перевернув. Или просто запечь лепешки в разогретой духовке в течение 5 минут.

ШАГ 8.

Сворачиваем в рулет. Выкладываем на разогретую сковороду без масла, накрываем крышкой и готовим около 4-5 минут, один раз перевернув. Или просто запечь лепешки в разогретой духовке в течение 5 минут.