Сырники классические

online

13.04.16

Что такое классические сырники? Это изделие из творога с нежной творожной текстурой и ароматной хрустящей корочкой! Если вы со мной согласны, тогда делюсь с вами именно таким рецептом. Если вы любите сырники однотекстурные, тогда обваливать их лучше всего в муке, если предпочитаете как я - хрустящую корочку, тогда следуйте рецепту и у вас получатся самые вкусные сырники на свете. Добавлять изюм или нет - смотрите сами. Что касается сахарного песка, я специально не указала количество, так как для меня достаточно сладости изюма, если вы предпочитаете сладкие сырники, то на такое количество продуктов достаточно будет 1 ст. л. ванильного или сахарного песка. Иногда мне пишут, что сырники разваливаются на сковороде. Во многом это зависит от качества творога, особенно в последнее время, когда на прилавках появились так называемые творожные продукты и зачастую под марками известных брендов. Смотрите при покупке на состав и отдавайте предпочтение натуральным продуктам. Я обычно для сырников беру фермерский, крестьянский или традиционный творог жирностью 9%.

Количество порций: 3
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, детское меню
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email