Куриные окорочка на сковороде

3

offline

31.03.16

Иногда нужно быстро и вкусно приготовить обед или ужин. Для этого идеально подойдет курица, вернее куриные окорочка, которые мы сегодня и будем готовить. Обычно для того, чтобы поджарить куриные окорока необходимо минимум 30, а то и больше времени. Я готовлю их примерно за 20-25 минут. Как? Очень просто! Рекомендую, курица получается сочной, ароматной, с аппетитной хрустящей корочкой, а главное - целиком проделанная.

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Куриные окорочка на сковороде

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

куриные окорочка — 2 шт.
соль, перец по вкусу
имбирь молотый — 1 щепотка
чеснок — 2 зубчика
растительное масло
кипяток

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Куриные окорока помыть, обсушить, сделать с двух сторон несколько надрезов.

ШАГ 2.

Курицу посолить, поперчить, посыпать молотым имбирем.

ШАГ 3.

Чеснок пропустить через давилку или натереть на мелкой терке. Каждый окорок обмазать чесноком.

ШАГ 4.

В сковороде разогреть растительное масло, положить окорока и обжаривать по 5-7 минут с каждой стороны.

ШАГ 5.

Затем увеличиваем температуру до максимума. Вливаем около ста грамм кипятка.

ШАГ 6.

Жарим 1-2 минуты.

ШАГ 7.

Через 2 минуты закрываем курицу крышкой и готовим ровно 5 минут.

Затем крышку снимаем и доделываем окорочка, периодически переворачивая до полной готовности, это примерно 5-7 минут, уменьшив температуру.

ШАГ 8.

Затем крышку снимаем и доделываем окорочка, периодически переворачивая до полной готовности, это примерно 5-7 минут, уменьшив температуру.

ШАГ 9.

Ароматная курочка готова. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Саня 22.07.2020 в 21:34
Отлично, вкусно, быстро! Хозяка с большой буквы оставила такой рецепт. Спасибо!!!

Ответить

Анна 03.12.2019 в 18:39
Готовила по рецепту, в итоге пол часа готовки оказалось мало. Мясо конечно не было сырое, но и не отставало легко от костей. Думаю как минимум ещё минут 15 ему надо. В общем вкусно, ну окорочка они и есть окорочка.

Ответить

Ярослав 01.04.2016 в 11:58
ням ням

Ответить