Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Щи с грибами

offline

24.03.16

Любителям легких и вкусных супов предлагаю рецепт щей с грибами на курином бульоне. Получилось очень вкусно и ароматно. Такие щи украсят любой стол, добавив ярких красок в повседневную жизнь. Приятного аппетита!

Количество порций: 6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Щи с грибами

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

курица домашняя — 1 шт.
вода — 3 л.
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
лавровый лист — 1 шт.
душистый перец горошком — 2 шт.
соль, перец по вкусу
белые грибы — замороженные 150 г.
грибной концентрированный бульон — 1 шт.
капуста белокочанная — 1/2 кочана небольшого
картофель — 3 шт.
зеленый лук

Способ приготовления:

Курицу помыть, разрезать на 3-4 части, положить в кастрюлю, залить холодной водой, затем воду слить. Повторить еще пару раз, пока вода не станет прозрачной. Поставить кастрюлю на плиту.

ШАГ 1.

Курицу помыть, разрезать на 3-4 части, положить в кастрюлю, залить холодной водой, затем воду слить. Повторить еще пару раз, пока вода не станет прозрачной. Поставить кастрюлю на плиту.

Довести воду до кипения, снять пену, уменьшить температуру кипения, выложить морковь, лук, лавровый лист, душистый перец, прикрыть крышкой и варить бульон до готовности, примерно 40-50 минут.

ШАГ 2.

Довести воду до кипения, снять пену, уменьшить температуру кипения, выложить морковь, лук, лавровый лист, душистый перец, прикрыть крышкой и варить бульон до готовности, примерно 40-50 минут.