Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Свиные отбивные в духовке

offline

23.03.16

У каждого праздничное застолье ассоциируется с любимыми блюдами. У кого-то с тазиком оливье, у кого-то с запеченной в духовке курицей, а кто-то очень любит свиные отбивные, запеченные в духовке с ароматной и хрустящей сырной корочкой. Обычно такие отбивные я готовлю в праздники, но, кто мешает устроить нам праздник в обычный день? Сегодня я предлагаю очень интересный рецепт с оливками, а подавать наши сочные отбивные мы будем с запеченными овощами.

Количество порций: 5
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, новый год, день рождения
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Свиные отбивные в духовке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

свиные отбивные — 5 шт.
майонез — 1 ст. л.
твердый сыр — 10 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
сладкий перец — 1 шт.
сыр типа гауда — 100 г.
маслины — 10 шт.
брокколи — 300 г.
помидоры черри — 10 шт.
соль, перец по вкусу
смесь сушеных прованских трав
оливковое масло

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить отбивные.

ШАГ 2.

Каждый кусок мяса смазать майонезом.

ШАГ 3.

Слегка присыпать тертым твердым сыром.

ШАГ 4.

Посыпать мелко нарезанным луком.

ШАГ 5.

Сладкий перец разрезать пополам, половину нарезать соломкой и посыпать мясо.

ШАГ 6.

Пять оливок нарезать соломкой и посыпать мясо.

ШАГ 7.

Засыпать блюдо тертым сыром.

В форму для запекания выложить брокколи, оставшийся перец, нарезанный ломтиками, помидоры и оливки, посолить, поперчить, присыпать травками и сбрызнуть оливковым маслом.

ШАГ 8.

В форму для запекания выложить брокколи, оставшийся перец, нарезанный ломтиками, помидоры и оливки, посолить, поперчить, присыпать травками и сбрызнуть оливковым маслом.