Салат из квашеной капусты с картофелем
1
По мне, так самые вкусные блюда это те, которые готовятся из доступных продуктов. Вот этот салат из этой серии. Начался Великий Пост и я думаю, этот рецепт пригодиться всем постящимся. Его можно есть и в холодном виде, но мне больше нравится сочетания горячего картофеля и холодной капусты. В качестве заправки мы используем только растительное масло, я советую брать подсолнечное нерафинированное, тогда салат отличается невероятным ароматом и вкусом.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, блюдо на каждый день, Пост
Назначение: обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- картофель — 3 шт.
- квашеная капуста — 150 г.
- зеленый лук — 40 г.
- горошек зеленый консервированный — 100 г.
- растительное масло
- брусника
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Картофель отварить в мундире, горячим очистить и нарезать, положить в миску.
Картофель отварить в мундире, горячим очистить и нарезать, положить в миску.
ШАГ 2.
Добавить квашеную капусту.
Добавить квашеную капусту.
ШАГ 3.
Зеленый лук мелко нарезать и положить к овощам.
Зеленый лук мелко нарезать и положить к овощам.
ШАГ 4.
С горошка слить жидкость и положить в миску.
С горошка слить жидкость и положить в миску.
ШАГ 5.
Заправить салат маслом, подсолить по вкусу.
Заправить салат маслом, подсолить по вкусу.
ШАГ 6.
Переложить в салатник, посыпать брусникой и подать к столу. Приятного аппетита!
Переложить в салатник, посыпать брусникой и подать к столу. Приятного аппетита!
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Елена
15.03.2016 в 16:56Наверное очень вкусно. Я не придерживаюсь поста. но такой салат уже хочу попробовать.
Ответить
Читайте также
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками