Картофельные котлеты с начинкой

kulina (Ельнова Оксана)

Поделиться

Скопировать ссылку E-mail Telegram VK OK

Версия для печати

19.02.16

Оставить отзыв

Я всегда обеими руками за вкусный и полноценный завтрак. Картофельные котлеты с начинкой, в нашем случае, с креветками - именно такой. Ароматные котлетки с хрустящей корочкой, которые не требуют много времени и сил прекрасно подойдут для завтрака, обеда или ужина. Надеюсь, вам понравится!

Ингредиенты:

• картофель — 3-4 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• яйца — 1 шт.
• креветки в/м — 120 г.
• соль, перец по вкусу
• пряные травы
• мука пшеничная — приблизительно 2-3 ст. л. может чуть больше или меньше
• растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

Шаг 1

Картофель очистить, нарезать и положить в чашу блендера.

Шаг 2

Репчатый лук нарезать и добавить к картофелю.

Шаг 3

Все измельчить.

Шаг 4

Переложить пюре в миску, вбить яйцо.

Шаг 5

Добавить креветки.

Шаг 6

Посолить, поперчить и добавить щепотку пряных трав.

Шаг 7

Всыпать муку, причем делайте это частями. Главное не переборщить с мукой, иначе котлеты станут безвкусными и жесткими. Перемешать.

Шаг 8

Берем ложкой массу, опускаем ее в муку, формуем котлеты.

Шаг 9

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты.

Шаг 10

Обжаривать с двух сторон до аппетитной хрустящей золотистой корочки.

Шаг 11

Подать к столу. Приятного аппетита!

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана