Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Соусы на зиму


Зачем покупать производственные соусы, когда в домашних условиях можно приготовить и закрыть на зиму всеми любимые соуса - кетчуп, горчицу и аджику. А кроме известных соусов можно придумать много вариаций соусов, которые подойдут к разным блюдам и будут дарить вам прекрасный вкус весь сезон. Соусы на основе помидоров всегда актуальны и популярны. Готовьте соусы сами, ведь мы сделали подборку рецептов самых вкусных соусов для домашнего консервирования.

Соус хрен со свеклой
Соус хрен со свеклой

Приготовить соус хрен со свеклой в домашних условиях очень просто. Вам потребуется хрен, свекла и сок лимона. Такой соус идеален к жареному мясу, холодцу или заливному.

25.10.22. 13:13
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: в блендере на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
соус хрен, свекла, сок лимона
47
Соус хрен
Соус хрен

Если у вас есть возможность выкопать или приобрести свежий корень хрена, приготовьте соус хрен в домашних условиях. Он немного отличается от покупного, но такой соус намного полезнее и вкуснее промышленного. Хранить готовый соус нужно в холодильнике долгое время. А использовать либо напрямую, либо приготовив соус хрен с майонезом и соком лимона.

24.10.22. 13:51
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: нарезка в блендере смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Тип блюда: Соус
  • Доступность: доступный
корень хрена, сахарный песок, соль, уксус 9%, вода, лимон, майонез
60
Соус из крыжовника и черной смородины на зиму
Соус из крыжовника и черной смородины на зиму

Если вы любите ткемали, тогда обязательно обратите внимание на рецепт очень яркого и вкусного соуса из крыжовника и черной смородины. Соус получается по вкусу, словно ткемали, только с более насыщенным ароматом и вкусом. Идеальный соус к шашлыкам, запеченному мясу, курице и рыбе. Соус отлично хранится, а разливать его лучше всего в емкость небольшого объема.

16.08.22. 14:33
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: варка нарезка в блендере смешивание стерилизация
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день на даче
  • Тип блюда: Соус
  • Доступность: доступный
крыжовник, черная смородина, яблоки (кисло-сладкие), репчатый лук, вода, соль, сахарный песок, молотый кориандр, черный молотый перец, хмели-сунели, уцхо-сунели, кинза, уксус 9%
132
Густой домашний кетчуп
Густой домашний кетчуп

Если вам не нравится покупной кетчуп, приготовьте его сами в домашних условиях. Летом и осенью кетчуп можно приготовить из свежих томатов, а можно использовать насыщенный томатный сок. Именно из томатного сока мы и предлагаем вам приготовить домашний кетчуп. Можно использовать любимый пакетированный сок, приготовить его из томатной пасты. Для этого растворите 150 г. томатной пасты в 1 литре воды. А если готовите из свежих томатов - просто отожмите из помидоров сок. Вы можете добавлять в кетчуп любимые специи и приготовить соус по своему вкусу.

02.08.22. 13:12
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: варка нарезка в блендере консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
томатный сок, репчатый лук, базилик, зелень укропа, кайенский перец, хмели-сунели, соль, сахарный песок, крахмал картофельный, вода
246
Зеленый соус на зиму
Зеленый соус на зиму

Летом свежую зелень можно купить за приемлемые деньги, а больше повезло тем, у кого есть дача и кто выращивает зелень сам. Из летней зелени можно приготовить очень вкусный соус для пасты. Зимой, когда зелень стоит безумных денег, с таким соусом очень просто приготовить вкусные и ароматные макароны для всей семьи.

05.07.22. 10:12
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: в блендере охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
зелень укропа, сельдерей, зеленый лук, кинза, листья базилика, петрушка, руккола, растительное масло, чеснок, оливковое масло, соль, кедровые орехи
463
Томатный соус на зиму. Идеальный для пасты и пиццы
Томатный соус на зиму. Идеальный для пасты и пиццы

Пока сезон сезонных ароматных помидоров предлагаю приготовить очень вкусный томатный соус на зиму. Этот соус можно использовать при приготовлении пиццы, он просто идеально подходит для всех видов пасты. Вместо того, чтобы покупать соусы в магазине, сделайте свой, в качестве которого вы будете уверены на все 100 процентов. Кроме пасты и пиццы, томатный соус можно добавлять в супы, рагу и многие другие блюда.

20.08.21. 13:22
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: варка в мясорубке консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
помидоры, чеснок, репчатый лук, сладкий перец, базилик, сушеный базилик, сушеный чеснок, молотый красный перец, сладкая паприка, соль, сахарный песок, оливковое масло, уксус 9%
3172
Томатный соус к шашлыку
Томатный соус к шашлыку

02.09.20. 13:36
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: варка в мясорубке охлаждение консервирование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: пикник блюдо на каждый день
  • Тип блюда: Соус
  • Доступность: доступный
помидоры, сладкий красный перец, острый перец, сладкий репчатый лук, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, кинза, соль, перец по вкусу, уксус 9%
646
Горчица на рассоле
Горчица на рассоле

11.04.20. 15:35
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: полуфабрикат
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
рассол огуречный, порошок горчицы, оливковое масло
570
Хренодер из зеленых помидоров: вкусный соус к мясу или курице
Хренодер из зеленых помидоров: вкусный соус к мясу или курице

14.10.19. 12:43
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: нарезка в мясорубке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Тип блюда: Соус
зеленые помидоры, сладкий перец, острый зеленый перец , репчатый лук, корень хрена, чеснок, растительное масло, кинза, соль, сахарный песок
41651
Горчица в домашних условиях
Горчица в домашних условиях

23.05.19. 11:55
  • Количество порций: 10
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: смешивание замачивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: полуфабрикат
  • Тип блюда: Соус
порошок горчицы, кипяток, сахарный песок, соль, растительное масло, уксус 9%
50902
12345

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати




Опрос

Блюда, которые вы всегда готовите на Новый Год
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться