Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Говядина с имбирем

offline

20.01.16

До чего я люблю тушить мясо в мультиварке, нарезала все, поставила программу и делаешь свои дела, а в это время готовится вкусное блюдо. Хочу поделиться с вами рецептом очень ароматного вкусного мяса с имбирем. Блюдо получается очень вкусным и идеально подходит для зимних обедов или ужинов. Подавала мясо с ароматным рисом, о рецепте тоже расскажу.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Говядина с имбирем

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина — (филе бедра) 500 г.
морковь — 2 шт.
репчатый лук — 2 шт.
имбирь куском — 3-4 см.
чеснок — 3 зубчика
помидоры консервированные в собственном соку — 1 банка 800 г. (только жидкость)
соль — по вкусу
свежесмолотый черный перец
кедровые орехи
для риса:
рис отварной (рассыпчатый) — 1 стакан
чеснок — 2 зубчика
имбирь молотый — 1/4 ч. л.
куркурма — 1 ч. л.
растительное масло — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Говядину нарезать небольшими кусочками одинакового размера.

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим Жарка, выбрать продукт Мясо. Через 2-3 минуты после включения выложить куски мяса. Закрыть крышкой и жарить 10 минут. Затем крышку открыть и дожаривать до золотистого цвета, периодически помешивая.

ШАГ 2.

В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим Жарка, выбрать продукт Мясо. Через 2-3 минуты после включения выложить куски мяса. Закрыть крышкой и жарить 10 минут. Затем крышку открыть и дожаривать до золотистого цвета, периодически помешивая.

ШАГ 3.

Репчатый лук нарезать соломкой и выложить к мясу.

ШАГ 4.

Морковь натереть на крупной терке и положить к остальным продуктам, перемешать.

ШАГ 5.

Имбирь очистить, натереть и положить к мясу.

ШАГ 6.

Чеснок мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

ШАГ 7.

Влить жидкость из томатов.

ШАГ 8.

Массу посолить, поперчить. Включить режим тушение и забыть на время приготовления.

ШАГ 9.

Отварить рис, рис промыть, воду слить. В сковороде разогреть растительное масло, выложить нарезанный чеснок.

ШАГ 10.

Всыпать молотый имбирь.

ШАГ 11.

Добавить куркурму.

ШАГ 12.

Добавить рис, перемешать и обжаривать минут 5, посолить по вкусу.

ШАГ 13.

На тарелку выложить ароматный рис, кусочки говядины, посыпать блюдо орешками и подать к столу. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы