Салат "Купеческий"

offline

15.01.16

Салат "Купеческий" очень легкий в приготовлении мясной салат, который украсит любое праздничное застолье. Готовить его можно из говядины, свинины, курицы, языка или индейки. В любом случае салат получается вкусным и сытным. Единственное, на что я хочу обратить ваше внимание, так это на морковь, она не должна быть очень сладкой.

Количество порций: 4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Салат "Купеческий"

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

курица отварная — 250 г.
репчатый лук — 1 шт.
сахарный песок — 2 ст. л.
уксус — 2 ст. л.
кипяток — 125 мл.
морковь — 2 шт.
растительное масло — для жарки
горошек зеленый консервированный — 1 стакан
майонез
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в миску.

ШАГ 2.

Засыпать его сахарным песком.

ШАГ 3.

Влить уксус.

ШАГ 4.

Влить кипяток и оставить на 20 минут мариноваться.

ШАГ 5.

Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле до мягкости.

ШАГ 6.

Выложить морковь в миску. Курицу нарезать соломкой и положить к моркови.

ШАГ 7.

С лука слить жидкость, слегка отжать и выложить в миску.

ШАГ 8.

С горошка слить жидкость и добавить его к остальным ингредиентам.

ШАГ 9.

Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Дать минут 30-40 настояться в холодильнике.

ШАГ 10.

Переложить в салатник и подать к столу.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

Оксана Ельнова 18.12.2017 в 10:56
Очень рада, что Вам понравилось.

Ответить

Лариса 15.12.2017 в 19:59
Сделала.Ем.Вкусно!!!Буду делать ещё:))

Ответить

наталья 12.12.2017 в 21:05
я сделала мне понравилось вкусно

Ответить

Людмила 17.03.2017 в 15:39
Мы такой салат делаем из отварной говядины. Лука маринованого должно быть почти столько же, сколько и мяса. Тогда никакого огуречка не надо)

Ответить

Светлана 30.01.2017 в 14:28
Отличный салатик,с маринованным огурцом- супер!!!

Ответить

Все отзывы (8)