Винегрет с колбасой
На праздничный стол винегрет делают очень редко, считается что это салат для повседневного употребления. Я с этим категорически не согласна, особенно когда можно немного отойти от классического рецепта, дополнить его некоторыми ингредиентами и получить в результате превосходное праздничное угощение. Сегодня я предлагаю приготовить винегрет с колбасой - получается очень нежный и ароматный салат. Мой небольшой секрет, при приготовлении винегрета, все овощи должны быть хорошо охлаждены. Приятного аппетита!
Количество порций: 6
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
- вареная колбаса — 200 г.
- картофель отварной "в мундире" — 3 шт.
- морковь отварная — 1 шт.
- соленые огурцы — 2-4 шт.
- репчатый лук — 1/2-1 шт.
- горошек зеленый консервированный — 1/2 банки
- свекла отварная — 2-3 шт.
- майонез
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Колбасу я брала русскую, но можно взять любую вареную хорошего качества. Итак, колбасу нарезать небольшими кубиками, положить в миску.
Колбасу я брала русскую, но можно взять любую вареную хорошего качества. Итак, колбасу нарезать небольшими кубиками, положить в миску.
ШАГ 2.
Картофель очистить, нарезать кубиком и тоже положить в миску.
Картофель очистить, нарезать кубиком и тоже положить в миску.
ШАГ 3.
Также поступить и с отварной морковью.
Также поступить и с отварной морковью.
ШАГ 4.
Огурцы нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
Огурцы нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.
Репчатый лук мелко нарубить и выложить в салат.
Репчатый лук мелко нарубить и выложить в салат.
ШАГ 6.
С горошка слить жидкость и добавить его в миску.
С горошка слить жидкость и добавить его в миску.
ШАГ 7.
Свеклу нарезать кубиком и положить в миску.
Свеклу нарезать кубиком и положить в миску.
ШАГ 8.
Заправить винегрет майонезом, перемешать и подать к столу.
Заправить винегрет майонезом, перемешать и подать к столу.
ШАГ 9.
Украсить салат по своему желанию.
Украсить салат по своему желанию.
Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана
Отзывы
Читайте также
Варенье ассорти
Овощное соте на зиму
Помидоры маринованные с сельдереем
Варенье из черники с вином
Маринованные кисло-сладкие огурцы
Перец в томатном соке