Рецепты штоллена

Штоллен - рождественский кекс, который пекут в Германии и других странах Европы к Рождеству. Представляет собой дрожжевую выпечку с начинкой из изюма, цукатов, мака или марципана. Штоллен имеет своеобразную форму и белый цвет, это напоминание о завёрнутом в пелёнки младенца Христа. Главная особенность штоллена, после того, как его вытащили из духовки, его необходимо полить растопленным сливочным маслом и густо посыпать сахарной пудрой. У каждой немецкой хозяйки есть свой рецепт этого лакомства, ведь благодаря множеству вариаций с добавлением специй и других, секретных ингредиентов - можно получить разный вкус выпечки. Готовить штоллен не сложно, нужно просто изучить рецепт и потратить немного времени. Мы собрали для вас самые простые, вкусные и традиционные рецепты новогоднего кекса, под названием штоллен.