Вегетарианский гамбургер

18.12.15

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Бутерброды

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кукуруза консервированная — 200 г.
сыр тофу — 200 г.
копченый тофу — 200 г.
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 3 ст. л.
перец чили — 1 шт.
петрушка рубленая — 2 ст. л.
панировочные сухари — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу
булочки для гамбургеров — 4 шт.
горчица — 2 ст. л.
томатный кетчуп — 4 ст. л.
листья салата
помидоры — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.

Способ приготовления:

Оба вида тофу мелко нарезать. С кукурузы слить жидкость. Кукурузу и перец чили порубить. Чеснок очистить, порубить и обжаривать на 1 ст. ложке горячего растительного масла 3 минуты. Подмешать рубленую петрушку, перец чили, кукурузу, тофу и сухари. Посолить и поперчить. Сформовать 4 котлеты и обжаривать на оставшемся растительном масле 10 минут. Помидоры нарезать кружками, луковицу — полукольцами. Булочки разрезать пополам. Нижние половинки намазать горчицей, верхние — кетчупом. Выложить на булочки котлеты и овощи и сделать бургеры.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram