Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гамбургер с котлетой-гриль

18.12.15

Количество порций: 4
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Бутерброды

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
петрушка рубленая — 1 ст. л.
черствый белый хлеб — 2-3 ломтика
рубленая говядина — 400 г.
яйца — 1 шт.
горчица — 1 ч. л.
соль, перец по вкусу
листья салата
помидоры — 4 шт.
булочки для гамбургеров — 4 шт.
майонез — 2 ст. л.
томатный кетчуп — 4 ст. л.

Способ приготовления:

Ломтики хлеба замочить в теплой воде. Луковицу очистить, порубить и обжаривать на горячем растительном масле 3-4 минуты. Снять с огня, подмешать рубленую петрушку. Соединить с рубленым мясом. Подмешать яйцо, горчицу, отжатый хлеб, посолить, поперчить и вымесить массу руками. Сформовать 4 котлеты и обжаривать их на гриле 8 минут. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Салат вымыть. Булочки для гамбургеров разрезать пополам, обжарить на гриле срезом вниз. Затем намазать булочки нежирным майонезом, выложить листья салата, помидоры, котлеты, томатный кетчуп и сделать гамбургеры.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram