Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Гамбургер с мясом

18.12.15

Количество порций: 4
Время приготовления: 55 минут
Способ приготовления: жарка, нарезка, в мясорубке, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: вечеринка, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Бутерброды

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

булочки для гамбургеров — 4 шт.
листья салата — 200 г.
помидоры — 1 шт.
майонез — 100 г.
дижонская горчица — 1 ст. л.
растительное масло — для жарки
для котлет:
говядина мякоть — 500 г.
репчатый лук — 1 шт.
яйца — 1 шт.
белый хлеб — 100 г.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Хлеб замочить. Мясо и лук пропустить через мясорубку. Соединить фарш, лук, отжатый хлеб, яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Фарш разделить на 4 части, сформовать плоские котлеты. Обжаривать на растительном масле с двух сторон в течение 8 минут. Майонез и горчицу перемешать. Помидор нарезать кружочками. Салат вымыть. Булочки разрезать на 2 части. Одну часть промазать смесью майонеза и горчицы. Выложить лист салата, на него положить кружочек помидора, сверху - котлету. Накрыть второй частью булочки.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram