Говядина в мультиварке

offline

07.12.15

Понедельник, как говорят день тяжелый и мне бы не хотелось сегодня знакомить вас с тяжелым и трудоемким рецептом. Поэтому я расскажу вам рецепт легкой в приготовлении, но очень вкусной говядины, тушеной в мультиварке с грибами и сметаной. Кусочки нежнейшей говядины, томленной в сметанном соусе с ароматными белыми грибами и овощами, на приготовление которой вам потребуется 10 минут для нарезки и час, когда за вас будет готовить машина. А что еще нужно в понедельник? А в итоге у вас на столе появится вкусное и питательное блюдо, которое заменит полноценный обед или ужин. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, рассыпчатый рис или как в моем случае, отварная гречка. Приятного аппетита!

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: в мультиварке, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Говядина в мультиварке

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

говядина мякоть — 600 г.
белые грибы — замороженные 200 г.
растительное масло — для жарки
морковь — 1 шт.
репчатый лук — 1 шт.
вода кипяченая
сметана — 200 г.
лавровый лист — 1 шт.
соль
перец горошком — 6-8 шт.
хмели-сунели — 1 ч. л.
мука — 1 ст. л.
вода кипяченая — 1/2 стакана

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Мясо помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

ШАГ 2.

Грибы разморозить, слить воду и нарезать такими же кусочками или чуть меньшего размера.

В чашу мультиварки налить небольшое количество растительного масла, включить режим ЖАРКА, выбрать ингредиент МЯСО, дать маслу разогреться. Выложить куски мяса, закрыть крышку и обжаривать 5 минут.

ШАГ 3.

В чашу мультиварки налить небольшое количество растительного масла, включить режим ЖАРКА, выбрать ингредиент МЯСО, дать маслу разогреться. Выложить куски мяса, закрыть крышку и обжаривать 5 минут.

ШАГ 4.

Затем крышку открыть и жарить при открытой крышке, периодически помешивая.

ШАГ 5.

Когда мясо станет золотистым, выложить грибы.

ШАГ 6.

Затем добавить нарезанную полукольцами морковь.

ШАГ 7.

Репчатый лук нарезать соломкой и положить к остальным ингредиентам. Дожаривать продукты до окончания программы.

ШАГ 8.

Затем включить режим ТУШЕНИЕ/РАГУ, влить воду. Воды необходимо столько, чтобы она покрыла все ингредиенты.

ШАГ 9.

Положить в чашу сметану.

ШАГ 10.

Выложить лавровый лист, соль, перец и хмели-сунели, перемешать.

В стакан положить муку, влить воду и хорошенько перемешать, вылить содержимое в чашу мультиварки. Перемешать и готовить до окончания программы.

ШАГ 11.

В стакан положить муку, влить воду и хорошенько перемешать, вылить содержимое в чашу мультиварки. Перемешать и готовить до окончания программы.