Печенье с корицей
11
О, как я люблю, когда дома пахнет выпечкой, да еще новогодней. По комнате летает запах корицы и имбиря, за окном кружатся снежинки и чувствуется приход новогодних праздников. Если у вас еще нет праздничного настроя, очень рекомендую приготовить мои печеньки. Они готовятся очень легко, выпекаются 10-15 минут, получаются рассыпчатыми, пряными и невероятно ароматными.
Количество порций: 8-10
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, замес, с помощью миксера, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Время приготовления: 35 минут
Способ приготовления: в духовке, нарезка, замес, с помощью миксера, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Выпечка
Фотоотчет к рецепту
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 2 стакана
- сахарный песок — 1 стакан
- яйца — 1 шт.
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- масло сливочное — 110 г.
- имбирь молотый — 1 ч. л.
- корица молотая — 1 ст. л.
- сахарный песок — с ванилью
Способ приготовления:
ШАГ 1.
В ковшике распустить сливочное масло.
В ковшике распустить сливочное масло.
ШАГ 2.
В миску высыпать муку, добавить разрыхлитель.
В миску высыпать муку, добавить разрыхлитель.
ШАГ 3.
Всыпать имбирь.
Всыпать имбирь.
ШАГ 4.
Добавить молотую корицу, перемешать.
Добавить молотую корицу, перемешать.
ШАГ 5.
В миске смешать сахарный песок и яйцо, взбить с помощью миксера до однородного состояния.
В миске смешать сахарный песок и яйцо, взбить с помощью миксера до однородного состояния.
ШАГ 6.
Влить масло и еще раз хорошенько взбить.
Влить масло и еще раз хорошенько взбить.
ШАГ 7.
Всыпать муку с пряностями и смешать все с помощью миксера.
Всыпать муку с пряностями и смешать все с помощью миксера.
ШАГ 8.
У вас должно получиться рассыпчатое тесто такого формата, как показано на фото. Далее замешиваем тесто с помощью рук.
У вас должно получиться рассыпчатое тесто такого формата, как показано на фото. Далее замешиваем тесто с помощью рук.
ШАГ 9.
Скатываем тесто в шар, затем с помощью скалки, смазанной растительным маслом, раскатываем тесто в пласт.
Скатываем тесто в шар, затем с помощью скалки, смазанной растительным маслом, раскатываем тесто в пласт.
ШАГ 10.
Сверху кладем формочки, по которым будем вырезать печенье. Можно просто с помощью стопки. Проводим скалкой по трафарету.
Сверху кладем формочки, по которым будем вырезать печенье. Можно просто с помощью стопки. Проводим скалкой по трафарету.
ШАГ 11.
У вас получаются будущие печенья.
У вас получаются будущие печенья.
ШАГ 12.
Переносим наше печенье на смазанный маслом противень. Разогреваем духовку до 180 градусов.
Переносим наше печенье на смазанный маслом противень. Разогреваем духовку до 180 градусов.
ШАГ 13.
Посыпаем печенье ванильным сахаром.
Посыпаем печенье ванильным сахаром.
ШАГ 14.
Ставим поднос с печеньем в разогретую духовку. Выпекать 10-15 минут, в зависимости от толщины изделий. Печенья должны иметь приятный золотистый цвет.
Ставим поднос с печеньем в разогретую духовку. Выпекать 10-15 минут, в зависимости от толщины изделий. Печенья должны иметь приятный золотистый цвет.
ШАГ 15.
Подать печенье к столу. Приятного аппетита!
Подать печенье к столу. Приятного аппетита!
Отзывы
Привет
06.07.2021 в 21:42Ответить
Ксюха
26.03.2021 в 13:09Муки не добавляла; может, надо было? Потому что тесто показалось жидковатым, а в духовке печенье расплылось и потеряло форму. Но я полный профан в кухонных делах. Печенье получилось вкусным, а это главное.
Читайте также
Кабачковая икра
Маринованный чеснок на зиму
Свиные ребрышки
Абрикосы с косточками в сиропе
Окрошка по-корейски
Квашеная капуста на зиму