Рецепты мантов

Нет ничего вкуснее, чем тарелка дымящихся, только что приготовленных мантов. Манты - распространенное блюдо во многих кухнях мира. Они есть и в национальной уйгурской кухне, и в узбекской, и в монгольской. Любят манты и у нас. Манты представляют собой мелко рубленное мясо в тонко раскатанном тесте. Обычно манты варят на пару, но можно их отварить и в воде. Фарш для них делают из мяса: говядины, свинины, козлятины, конины, баранины с добавлением лука и овощей. Самой распространенной добавкой в манты считается тыква. Неизменным остается одно - манты всегда готовят на пару. Традиционно в специальной посуде манты-каскане, но и обычная пароварка тоже подойдет. Подаются манты с отдельно обжаренным луком и сметаной или уксусом. Мы собрали для вас самые вкусные рецепты мантов. Угощайтесь!

Хинкали

Рецепты пельменей

Манты с мясом и тыквой

Манты с мясом и тыквой - угощение для праздников и выходных. Это так здорово налепить вкусные манты и собраться всем семейством за обеденным столом и насладиться вкусным и ароматным блюдом. На самом деле приготовление мантов простое и быстрое блюдо, которое не требует особых навыков. Следуйте строго рецепту и у вас все получится.

09.11.21. 14:05

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 15 минут
Способ приготовления: на пару нарезка замес смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка Пасха новый год день рождения для выходного дня
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

для теста: мука, соль, вода, яйца, для начинки: тыква очищенная, зира (кумин), ледяная вода, мясной фарш, репчатый лук, кинза, смесь перцев

7852

Манты с курицей и картофелем

В выходные или на праздник хочется приготовить что-то особенное и порадовать близких вкусным угощением. На мой взгляд манты с курицей и картошкой один из вариантов такого угощения. В готовом виде это просто какая-то сказка, тончайшее тесто и море начинки, ну кто же откажется от такого угощения. плюс начинка настолько вкусная, сочная, а вместе с соусом - просто не оторваться.

18.08.21. 15:48

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: на пару нарезка замес смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день для выходного дня
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

для теста: мука, яйца, вода, соль, для начинки: куриные окорочка, картофель, репчатый лук, черный молотый перец, кинза или петрушка, хмели-сунели, соль, ледяная вода, для соуса: сметана, свежий огурец, соль, перец по вкусу, специи для цацики

5192

Манты с тыквой: добавим фарш и вкусное угощение готово

17.09.19. 10:51

Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: на пару смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

для теста: мука пшеничная, яйца, вода, соль, для начинки: мясной фарш, репчатый лук, тыква очищенная, соль, черный молотый перец

17911

Манты в пароварке

10.05.16. 22:44

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 55 минут
Способ приготовления: на пару замес в мясорубке смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
Назначение: обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

для теста: мука, вода, яйца, соль, для фарша: баранина мякоть, репчатый лук, соль, перец по вкусу, вода

121513

Манты с мясом

27.11.15. 19:23

Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: фарширование на пару замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

вода, яйца, соль, растительное масло, мука пшеничная, свинина с жиром, говядина, репчатый лук, свежесмолотый черный перец, соль

30291

Манты с курицей

20.10.14. 17:35

Количество порций: 8-10
Время приготовления: 1 час 10 минут
Способ приготовления: фарширование на пару замес смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

куриное филе, свиное сало с прожилками мяса, репчатый лук, соль, перец по вкусу, для теста: вода, яйца, соль, мука, куркума или порошок карри

17471

Домашние манты

26.03.13. 17:08

Количество порций: 8-10
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: фарширование на пару замес смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол вечеринка блюдо на каждый день
Назначение: завтрак обед ужин
Тип блюда: Второе блюдо

для теста: мука пшеничная, яйца, вода кипяченая, соль, для начинки: баранина мякоть, тыква очищенная, репчатый лук, курдючное сало, соль, перец по вкусу

1557