Рецепты мантов

Нет ничего вкуснее, чем тарелка дымящихся, только что приготовленных мантов. Манты - распространенное блюдо во многих кухнях мира. Они есть и в национальной уйгурской кухне, и в узбекской, и в монгольской. Любят манты и у нас. Манты представляют собой мелко рубленное мясо в тонко раскатанном тесте. Обычно манты варят на пару, но можно их отварить и в воде. Фарш для них делают из мяса: говядины, свинины, козлятины, конины, баранины с добавлением лука и овощей. Самой распространенной добавкой в манты считается тыква. Неизменным остается одно - манты всегда готовят на пару. Традиционно в специальной посуде манты-каскане, но и обычная пароварка тоже подойдет. Подаются манты с отдельно обжаренным луком и сметаной или уксусом. Мы собрали для вас самые вкусные рецепты мантов. Угощайтесь!