Заливное из курицы в яйцах

Для подготовки яиц необходимо: на остром конце яйца с помощью ножа или ложки сделать маленькие отверстия, через них вылить содержимое - можно использовать для приготовления нашего тортика или приготовить себе омлет. Оставшуюся скорлупу промыть под струей холодной воды и высушить. Для приготовления начинки: курицу промыть, положить в кастрюлю, влить 1-1,5 литра воды, довести до кипения, снять пену, уменьшить температуру. Положить в бульон лавровый лист, цельную луковицу и 1 морковку, не забыть посолить. Когда мясо будет готово, выложить из бульона курицу и овощи, а бульон процедить. Желатин замочить 2 стаканами холодной кипяченой воды. Когда желатин разбухнет, добавить его в бульон (500 мл бульона), размешать и дать растворится, для чего поставить на медленный огонь. Снять и дать немного остыть. Куриное мясо нарезать кубиками. Яйца поставить в контейнер, в каждое яйцо налить по 1 ст. л. желе, дать застыть. Уложить на застывшее желе ломтики морковки, зеленый консервированный горошек, зелень, выложить куриное мясо, залить оставшимся желе и поставить в холодильник до застывания.