Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Рецепты заливного


Заливное - закуска, блюдо холодного стола. Очень похоже на студень, только имеет свою специфику приготовления. Заливное можно готовить из любых продуктов: мясо, рыба, курица, овощи, грибы и т.п. Появилось оно в нашей стране благодаря французам. Это они придумали подавать отварные продукты под слоем прозрачного бульона с кусочками овощей или фруктов. Как правило при приготовлении заливного используется желатин или другие желирующие вещества. Основной продукт заливается слоем желе, охлаждается, затем опрокидываются из формы на блюдо и украшаются букетиками петрушки, травами, дольками лимона или мандарина. Подаются к столу с острым соусом, майонезом или другими холодными соусами. Прекрасно подходит для праздничных банкетов.

Куриный рулет заливной
Куриный рулет заливной

Хочу поделиться рецептом заливного куриного рулета и студня из курицы. Для приготовления блюда нам потребуется курица, желатин и немного времени. В результате вы получите два блюда к новогоднему или любому другому праздничному застолью. Куриный рулет красиво смотрится на столе, необычное угощение приведет в восторг ваших гостей, а делается он просто элементарно.

23.12.22. 14:11
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
куриная грудка (филе), куриный окорок, куриные кости, соль, перец по вкусу, майоран, сладкий перец, чеснок, желатин быстрорастворимый, репчатый лук, морковь, лавровый лист, черный перец горошком, куркума
126
Заливное из курицы с желатином
Заливное из курицы с желатином

02.11.20. 13:41
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных блюдо на каждый день новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
курица, вода, репчатый лук, морковь, черный перец горошком, лавровый лист, соль, чеснок, желатин быстрорастворимый
962
Заливное
Заливное

19.10.20. 15:59
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
говядина на кости, вода, морковь, репчатый лук, лавровый лист, черный перец горошком, соль, желатин быстрорастворимый, чеснок
173
Заливное на Новый год: экономно и очень вкусно
Заливное на Новый год: экономно и очень вкусно

17.12.19. 12:17
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество Пасха новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
куриные грудки, куриные сердечки, вода, соль, перец по вкусу, лавровый лист, морковь, репчатый лук, для украшения: , лимон, яйца отварные, чеснок, шпинат, желатин, зерна граната
1206
Заливное из скумбрии
Заливное из скумбрии

02.01.19. 06:00
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество масленица Пасха Пост новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
рыбьи головы, вода, морковь, репчатый лук, кинза, лавровый лист, черный перец горошком, скумбрия, желатин, соль
327
Праздничное заливное из языка
Праздничное заливное из языка

29.11.16. 16:26
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол Пасха блюдо на каждый день новый год день рождения
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Закуска
мясной бульон, свекольный сок, желатин быстрорастворимый, яйца отварные, кукуруза консервированная, морковь отварная, язык отварной
1382
Заливное из языка
Заливное из языка

02.02.16. 20:47
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество детский праздник масленица Пасха день влюбленных блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
говяжий язык, соль, репчатый лук, морковь, лавровый лист, черный перец горошком, желатин быстрорастворимый, бульон, чеснок
6835
Заливное из курицы
Заливное из курицы

03.12.15. 19:12
  • Количество порций: 16
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество Пасха день влюбленных блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
курица, куриные грудки на кости, морковь, репчатый лук, соль, лавровый лист, перец горошком, зеленый горошек замороженный, желатин, вода кипяченая, вода
44412
Заливное из курицы в яйцах
Заливное из курицы в яйцах

27.11.15. 18:43
  • Количество порций: 5
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
скорлупа от яиц, курица, желатин, соль, перец по вкусу, зеленый горошек, морковь отварная
7472
Заливное в яйцах
Заливное в яйцах

27.11.15. 18:27
  • Количество порций: 5
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол вечеринка рождество масленица Пасха день влюбленных романтический ужин блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
скорлупа от яиц, куриное мясо, желатин, соль, перец по вкусу, морковь, зелень
839
1234

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати




Опрос

Как часто вы печете блины на Масленицу
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться