Морковный торт

offline

25.11.15

Давно хотела приготовить морковный торт, да все откладывала. А тут прям так захотелось, что пошла и сделала и очень этому рада, потому что открыла для себя очень легкий и вкусный рецепт праздничного тортика. Морковный торт получился очень ароматным, свежим и безумно вкусным с ароматом апельсина и ванили. Я готовила пол порции и у меня получилось два маленьких тортика, если вы хотите испечь торт в обычном размере, увеличьте все ингредиенты вдвое. Секрет успеха зависит от качества ингредиентов, чтобы торт получился сочным используйте сладкую сочную морковь и ароматный и сочный апельсин.

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: запекание, в духовке, замес, охлаждение
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, детский праздник, масленица, Пасха, день влюбленных, для сладкого стола (чаепитие), блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин
Тип блюда: Выпечка

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Морковный торт

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

для теста:
морковь — 3/4 стакана
яйца — 1 шт.
сахарный песок — 3/4 стакана
разрыхлитель — 1/2 ч. л.
мука — 3/4 стакана
цедра апельсина — 1 ч. л.
ванильная эссенция
для крема:
творог — крестьянский 1 пачка
мед цветочный — 2 ст. л.
сметана — 3 ст. л.
для пропитки:
апельсин — 1 шт.
ромовая эссенция
измельченные грецкие орехи
чернослив без косточек — 100 г.

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Морковь очистить, нарезать и измельчить в блендере в однородную массу.

ШАГ 2.

В чашу миксера положить сахарный песок и вбить яйцо.

ШАГ 3.

Добавить ванильную эссенцию.

ШАГ 4.

Хорошенько все перемешать.

ШАГ 5.

Муку положить в миску, добавить разрыхлитель.

ШАГ 6.

Добавить цедру апельсина.

ШАГ 7.

В яичную смесь положить морковь и хорошенько перемешать.

ШАГ 8.

Добавить муку и перемешать.

Разлить тесто по формочкам или вылить в одну большую. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, примерно 30 минут. Готовность коржей проверить с помощью деревянной шпажки.

ШАГ 9.

Разлить тесто по формочкам или вылить в одну большую. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, примерно 30 минут. Готовность коржей проверить с помощью деревянной шпажки.